男子飞机餐吃铁环 飞机餐的食物标准有哪些

男子飞机餐吃铁环 飞机餐的食物标准有哪些

养生之道网导读：男子飞机餐吃铁环，牙齿被硌坏，而航空公司只愿意赔偿200元。这到底是怎么一回事？一起来看看男子飞机餐吃铁环的经过。

男子飞机餐吃铁环

2018年5月3日，宝鸡市民王先生介绍，4月25日上午，他乘坐海航的HU7548航班，从南昌昌北国际机场到西安咸阳国际机场，飞行途中提供了午餐，王先生要了一份面条。没想刚吃几口，“咯嘣”一声，王先生感觉一阵酸痛，有东西硌到了他的牙齿，他急忙吐出来一看，发现是一个成人小拇指尖大小的铁环。

“面条里咋会有铁环，我当时就给空乘人员投诉了。”王先生说，吃出铁环时空乘人员就在跟前，他立即给反映了，当时飞机正在飞行，他的手机是关机状态，所以没有拍照。但王先生同行的朋友以及另外两名乘客可以证明此事。

王先生回忆，当时空乘人员看到面条中吃出铁环后告诉他，食品是由第三方供应的，她会记录上报此事，公司调查后会联系王先生处理，并让王先生填写了一个投诉材料。

乘客田先生在电话中告诉华商报记者，4月25日，他和王先生一起乘坐的飞机，吃出铁环时他也看见了，事情和王先生叙述的一致。

五一节前，王先生接到了海航集团有限公司处理乘客投诉部门的电话，工作人员告诉王先生，事情已在调查，五一后给处理结果。

5月2日，海航集团有限公司工作人员再次打电话给王先生。对方称，王先生面条中的铁环是食物加工时勺子上掉落的，飞机餐是由第三方公司提供，按照餐费10倍的赔偿标准，公司的处理结果是送王先生一家价值200元的飞机模型。王先生不同意，对方称只能这样处理。

王先生表示，这种处理结果他不能接受，作为消费者，在食品中吃出异物，首先航空公司有责任，硌坏了他的牙齿，给他生活造成不便，调查一周后给出价值200元飞机模型的赔偿，对方一副爱要不要的态度，更让他气愤。

5月3日，记者打通了王先生提供的海航集团有限公司的电话，在表明身份后，该女性工作人员表示，他们部门只处理乘客投诉问题，除此之外不回答任何问题，王先生飞机餐吃出铁环一事是否属实无可奉告，公司其他部门的电话也不能提供。

当天，王先生再次拨打该电话，对方称除了价值200元飞机模型的赔偿之外，他们可以报销王先生治疗牙齿的费用。

在王先生提供的西安医学院附属宝鸡医院诊断证明书上可以看到：大牙因咬硬物松动，一周来不断加重，进一步观察、治疗。

飞机餐即是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮。飞机餐菜式由航空公司订定，一般由指定供应航机饮食的机构供应，在机场附近制作，并直接运送至航机上，在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客。 那飞机餐的食物标准有哪些？

飞机餐的食物标准有哪些

中国已在起草《航空食品安全规范》，国家标准《航空食品安全规范》的起草组专家张同济2013年10月在上海参加会议时透露，该《规范》已经编写了第二稿，预计2014年6月完成征求意见稿，然后送交国家标准化委员会评估中心，最终由卫生部公布。《规范》将从飞机上食品的原料采购、加工、包装、储运、分发各环节，对各家航空公司现有的航空食品生产、供应标准进行统一，并将强制性要求全行业执行。

《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算，从制作完毕到旅客吃下，热食不能超过36小时，冷餐不得超过24小时。其中，热食生产完毕后，必须在4小时内强制降温至10℃以下。随后，在4℃～10℃的低温环境下保存2小时。食品分装的环境也有严格要求，须在12℃以下，分装过程必须在45分钟内完成。成品放入0℃～5℃的冷库，航班起飞前2小时打包装机，在飞机上食品保存不允许超过15℃。基本原则是上午生产的航食给下午的航班，下午生产的航食给明天的航班。

此外，针对此前航空公司不清洗飞机上咖啡壶、蓄水桶的传闻，《航空食品安全规范》将明确每天消毒制度，消毒过程中，餐具表面温度需达到71℃以上。