藏红花的功效与作用

藏红花的功效与作用

藏红花又名番红花、西红花等，是鸢尾科多年生草本植物藏红花的干燥花柱头，在一定程度上，具有美容养颜、治疗月经不调、预防栓塞等作用。

功效与作用

1、美容养颜：藏红花有一定养血活血作用，有助于精神状态改善，缓解皮肤生斑等问题；

2、治疗月经不调：藏红花具有一定活血通经、祛瘀止血的功效，适量应用藏红花有助于逐步改善月经不调的症状；

3、预防栓塞：适量应用藏红花，尤其是中老年人，对预防心肌梗死或脑血栓有一定帮助；

4、保护心脏：藏红花可以提高氧化代谢能力，从而起到一定的保护心脏的作用。

使用禁忌

藏红花具有活血祛瘀的作用，因此月经过多者及孕妇禁服，有出血倾向者慎用，以免加重病情。

使用方法

藏红花可泡茶，也可搭配鸡蛋烹饪。

识别技巧

藏红花为多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长约30mm，暗红色。上部较宽而略扁平，先端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，滋润而有光泽，或无光泽及油润感。气香特异，微有刺激性，味微苦。

在选购藏红花时，以形长、色紫红、滋润而有光泽、黄色花柱少、味辛凉者为佳。

参考文献

韩磊,双福主编.食物相宜相克速查全书[M].北京.中国轻工业出版社.2017.05.136.

张伦编著.智者的医生就是自己　张伦谈保健[M].石家庄.河北科学技术出版社.2017.11.57.