粗纤维食品有哪些

粗纤维食品有哪些

在六七十年代，那会没有机械加工，人们的饮食结构是食物最初的样子，没有任何加工程度，所以食物中的营养成分是最完整的样子被人摄取。

在那个年代，人们的主食有土豆、玉米、未经过加工的小麦、大麦、高粱米等，这些食物中有一个共同的特点，就是含有粗纤维。

随着科学不断发现，现在人们所食用的主食基本上都是经过加工的精细粮食，其中粗纤维会被破坏，含量会减少，所以容易使人们出现热量过高的问题，形成了比较普遍的社会现象：肥胖！

为了减肥，人们又开始大量选择粗纤维类食物摄入，那粗纤维食品有哪些？

粗纤维食品有哪些

大部分食物中都含有粗纤维，只是区别于含量多少的问题一，像菌类、蔬菜类、水果类、谷物类，其中谷物类的粗纤维含量最多。

可选择食用的有玉米、苦荞粉、薏米、高梁米、黑米、纯燕麦、各种豆、各种薯类，这些非常适合有养生保健、有减肥需求的人食用，每天三餐，每一餐选择一样作为主食，直接代替平时吃的白米饭与精面食物。

粗纤维类食品的好处有很多，它能改善人全肠胃功能，可预防肠道类疾病的发生率；它能加快肠胃消化功能，可预防便秘；它能增加饱腹感，可降低对其它高热量食物摄入量，所以粗纤维类食物，对预防肥胖辅助减肥都有帮助；

粗纤维类食物还能降低胆固醇，可预防三高。

上述内容中介绍了粗纤维食品有哪些，也介绍了吃粗纤维类食物的好处。其实我们的生活质量在不断提高，饮食也越来越细致化，有时候可适量改善一下饮食结构，适量选择粗纤维类的食物，对健康没有任何坏处。

不过如果是在妊娠期或是刚刚经历生产的女性，最好对粗纤维类食物摄入量要有所控制，若吃太多会影响身体吸收营养的能力，反而容易有缺铁性贫血问题，除了这一点，其他人群基本都适合食用粗纤维类食品。