柚皮
的有关信息介绍如下:功效作用 柚皮是水果柚子的皮,质柔软,有浓郁的柚子香味,也是一种药材。
秋末、冬初收集,悬起晒干或阴干。柚皮性温,味辛、苦、甘,无毒,入脾、肾、膀胱三经,除了可以入药,也可以食用。具有止咳化痰、抗菌、消炎的功效。
1、止咳化痰 柚皮味辛、苦而甘,性质温和,能清热解毒,也能化痰止咳,对肺炎以及气管炎引起的咳嗽气喘和痰多,都有治疗作用,特别是人们出现咳嗽痰多时食用柚皮,能让症状很快好转。
2、抗菌 柚皮中的柚皮甙对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等有抑制作用。
此外,柚皮还可以有效治疗脚气。3、消炎 柚皮中的柚皮甙能降低毛细血管的通透性,从而有消炎的作用。
营养价值 柚皮中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙。柚皮甙广泛存在于柚子与柑橘类水果的外皮中。
柚皮中柚皮甙的苦味相当于奎宁苦度的1/5,柚子和酸橙苦味基本都来自于柚皮甙,柚皮常被用制作于苦味剂。柚皮中含有天然的芳香油,具有自然的香味,平时把它放在冰箱中,能有效预防冰箱中异味的产生。
家中刚刚装修完成时,在室内摆放一些柚皮,也能快速让室内的异味去除,让空气更加清新。适宜和禁忌 适宜:食积、腹胀、咳嗽痰多患者 柚皮有健胃消食、化痰止咳、宽中理气和解酒毒的功效,主治食积、腹胀、咳嗽痰多等病症。
柚皮做成中药后,可以稀释呼吸道的分泌物,有利于痰液的排出,具有良好的化痰作用,对治疗小儿肺炎和成人慢性咳喘有很好的疗效。
禁忌:脾虚便溏者 脾虚便溏者忌食柚皮,柚皮具有健胃消食的功效,脾虚便溏者食用柚皮后,容易出现腹泻的情况,不利于身体健康。
母婴宜忌 孕妇可适量食用。孕妇在怀孕期间可适量食用柚皮,柚皮健胃消食,可以有效缓解孕吐,同时还能去火。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿应谨慎食用柚皮,婴幼儿肠胃功能尚未发育完全,食用后可能会导致腹泻,不利于身体健康成长。温馨提示 柚皮的挑选:在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮,因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气浓郁。