蒲公英的功效和作用

蒲公英的功效和作用

减肥、预防慢性疾病、强壮骨骼、改善消化功效/主治

1、减肥 蒲公英中有机化合物可以通过抑制各种脂肪代谢酶，防止它们将脂肪摄入体内，从而具有一定的抗肥胖作用。

2、预防慢性疾病 抗氧化剂丰富的混合蒲公英，包括黄酮类、酚类化合物中发现，和倍半萜都可以帮助人体消除自由基。

通过中和这些自由基，可以帮助加强免疫系统，并改善整体健康和保健。

3、强壮骨骼 蒲公英还含有可测量的必需矿物质，包括钙、锌、 铁和镁，所有这些都是人体需要的，可以产生强壮的骨骼，并防止骨质疏松症的发作。

4、改善消化 在蒲公英中发现的各种化合物，充当利尿剂、泻药和消化刺激剂，同时还引起额外的胆汁释放。

可以帮助加快消化，使之更有效率，从而消除便秘、腹胀、腹泻等症状。

适宜人群

1、多毛囊、皮脂腺或汗腺的急性化脓性感染性疾病患者蒲公英主要入肝、胃经，性苦寒之品。

对于此类患者有清热解毒、消肿散结的功效。

2、湿热黄疸者蒲公英性苦寒，味甘，归入肝经，对于实热黄疸的患者常配伍其它中药有清利湿热的功效。

3、湿热下注引起的小便灼热疼痛患者蒲公英性苦寒，归入肝经，对于此类患者配伍相应中药有利尿通淋的功效。

4、乳汁淤滞者蒲公英性苦寒，归入肝，胃经，特别对于乳汁排出不畅，结脓成痈的化脓性的辅乳期产妇，有消肿散结，通经下乳的功效。

禁忌人群

1、低血压者不宜食用 蒲公英有降血压的功效，低血压患者本来血压就低，食用蒲公英会加重病情。

2、久病初愈者不宜食用。

蒲公英性寒，会伤害人的阳气。

久病初愈的人身体很虚弱，是需要呵护阳气的，所以久病初愈之人是不能食用蒲公英的。

3、风寒感冒者不宜食用。

蒲公英性寒，可用于治疗热毒引起的感冒，但不能用于治疗风寒或体寒引起的感冒，以免加重病情。

4、慢性肠炎者不宜食用。

蒲公英性寒，正常人过量食用可以引起腹泻等症状，慢性肠炎患者食用更会加重腹泻等症状。

5、体质偏寒者不宜食用。

蒲公英性寒，体质偏寒的人本身身体就是凉凉的且体质差，食用蒲公英不但不能治病，还会加重体内的寒性引起腹痛、腹胀和消化不良等症状。

6、孕妇能吃蒲公英，但不宜过多。

蒲公英营养丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素C、钙质，能为孕妇提供所需的营养物质，适量的食用可起到滋补作用，但是蒲公英性寒，孕妇不宜食用过多，避免引起宫寒，对孕育不宜。

7、婴幼儿不宜吃蒲公英。

蒲公英属于药食两用食材，有一定的药性，婴幼儿不适合食用，避免消耗肝功能；

另外，蒲公英性寒，婴幼儿饮用过多容易影响消化、吸收。

营养元素蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

营养素含量表营养素含量(每100克)单位热量53.00千卡碳水化合物7.00克蛋白质4.80克脂肪1.10克纤维素2.10克禁忌/副作用临床治疗过程中如果超量服用或者用药不对症，容易出现损伤阳气的副作用，会出现脾胃阳虚、腹泻、消化不良、食欲减退等情况。

个别体质特殊的人还会出现过敏的情况，如果口服后出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状要及时停药。

用法用量

1、药用法内服：取干蒲公英磨成粉末或通过其他药物配伍制作成汤剂或煎汤剂内服，常用量为10-30g，大剂量为60g。

有清热解毒，消肿散结的的功效。

外敷法：取鲜蒲公英30-60g或去干蒲公英10-40g，捣烂成汁或粉末涂抹在患处，主要治疗疳疮疔毒。

2、食用法蒲公英可以生吃，炒食，炖汤、凉拌等。

但体质虚寒者千万不能食用，无病症者也不可过量食用，食用前最好咨询相关医生。

相克食物1、蒲公英+寒性食物：可能会产生腹痛 蒲公英是大寒的食材，具有清热解毒的功效，它不能和其他辛热的食材一起食用，如果同食，两者属性相克，不但降低了蒲公英的功效，还会产生腹痛、腹泻的副作用。

2、蒲公英+忍冬藤：可能会感觉疲乏 蒲公英和忍冬藤都具有很好的药用价值，但是两者的成分相冲突，如果一起食用会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡。

3、蒲公英+苦菜：可能会降低食欲 这两类食物都含有很多的寒气，在一起食用容易出现寒气过剩，引起脾胃虚寒、宫寒痛经等症；

另外，苦菜和蒲公英都属于苦味食物，在一起食用苦味素含量过多，对口腔刺激很大，影响食物味道，降低食欲。

保存方法夏至秋季花初开时采收，除去杂质洗净切段，风干，然后放置于阴凉干燥处。

蒲公英采摘洗净后，不宜放置阳关下暴晒晒干，不宜高温烤干。应在干燥通风的条件下自然风干为最佳。

风干后的蒲公英为了能长期保存，可以放入结实的密封塑料袋中，不宜长期放置在高温，潮湿的环境中，应放在干燥，通风的阴凉干燥处，防止受潮，霉变。

选购方法对蒲公英进行鉴别时，主要从植物的器官去辨别。

1、看根茎根略呈圆锥状，弯曲，长4～10厘米，表面棕褐色或者黑色，呈皱缩状。

蒲公英大多数为栽培品，基本没有根茎和侧枝。

2、看叶子叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，晒干后叶子很皱，水泡开完整的叶子成披针形，泡开后的叶子如果是鲜绿色或者叶子上有一层白色茸，可能是假的。

3、看花花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色。

食物属性蒲公英性味甘，苦，寒。

归肝、胃经。

有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目等功效。

可以治疗痈肿疔毒，乳痈内痈、热淋涩痛、湿热黄疸、目赤肿痛等症状。