木耳的功效与作用

木耳的功效与作用

黑木耳富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、b族维生素、多糖、以及铁、钙、磷等矿物质。具有益气补血，凉血止血，润肺镇静，提高免疫力的作用。木耳中含有丰富的铁元素，能改善缺铁性贫血，特别适合女性食用，还可以减少脂肪的堆积，达到瘦身的功效，适合肥胖和减肥人群食用，木耳中的多糖能够提高人体免疫力，还有抗癌的作用。

木耳，想必都对它特别熟悉吧。木耳常常在生活中被作为一种菜系，与各种各样的菜来搭配做着吃，而且它做出来的味道也特别清甜，鲜美，深得很多人的喜爱。现在，基本都是以人工繁殖来进行种植，产量也是特别可观。下面来了解木耳的功效与作用？

1、黑木耳被誉为人体的清道夫，也就是说经常吃黑木耳能够清除体内的垃圾和毒素，比如被人体误食的一些不被体内消化的头发，木屑等等，黑木耳会吸附在这些东西上面，使这些垃圾分解最后排出体外。

2、 黑木耳含有大量的铁元素，针对缺少铁这种微量元素的人群来说，是上好的补铁佳品，还能够治疗缺铁性贫血，所以建议缺铁的人群要经常的吃黑木耳，就能够起到补铁的作用，特别是儿童缺铁，还不喜欢服用补铁的药品，这个时候就可以多吃黑木耳来补铁。

3、 黑木耳还有一个功效就是能够起到预防脑血栓的形成，对心血管病人有很好的防治作用，针对血粘稠的病人能够起到降低学粘稠的作用，使变脆变硬的血管软化，使血液循环更加的流畅。

4、木耳中含有丰富的蛋白质和维生素成分，女性朋友吃木耳可以养颜美容，木耳中还含有丰富铁，是所有食物中含铁量最高的食物，贫血的人经常吃木耳可以补血的作用。

5、 木耳中含有丰富的人体所需要的纤维素成分，经常吃木耳可以促进肠胃的运动，预防便秘，木耳还有排毒的作用，经常吃木耳可以帮助人体排除体内的有毒的物质，清理肠道的作用。