莲子心

莲子心

莲子心，是莲子中间的绿色胚芽，分布于我国南北各省。莲子心含有蛋白质、维生素、矿物质、莲心碱、异莲心碱、荷叶碱等。有养心健脑、降血压、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、消暑除烦、生津止渴的功效。

1、解暑 莲子心能够帮助清热解暑，夏天天气炎热，经常用莲子心泡水喝能够帮助有效清热解暑，还能够防治中暑。

2、清心除烦 莲子心有很好的清心火功效，可以治疗口舌生疮，也可用于治疗心烦、神昏谵语和心肾不交所致的失眠烦躁。因为苦味入心，而莲子心性味苦寒，可以清热心除燥。

3、降血压 莲子心能够帮助降低血压。莲子心中含有的莲心碱以及其他非结晶生物碱都能够帮助扩张血管，降低血压。高血压患者可以经常用莲子心泡水喝来帮助降压。

4、防治滑精 莲子芯富含各种碱性成分，这些碱性成分对性欲有一定的平抑作用，对青年人梦多、遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精的作用。

5、增强记忆力 莲子芯味道较苦，入心经，具有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压，并有助于睡眠。中老年人，特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子心的营养价值高，主要为莲心碱、异莲心碱、荷叶碱。莲子中包括胡萝卜素、糖、蛋白质、尼克酸、脂肪、钙、维生素B、铁、磷、维生素C。莲子心中含有大量的磷，是构成牙齿、骨骼的重要成分；莲子心中的磷是细胞核蛋白与多种酶的主要组成部分。莲子心还含有丰富的铁元素，而铁元素则是身体细胞的重要组成部分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。莲子心中的钙、钾等这些有益成分能够帮助机体维持蛋白质、脂肪、糖类的代谢和保持体内的酸碱平衡。莲子心富含钾能够维持肌肉的兴奋性，并能参与到人体的新陈代谢当中。