糖尿病人的饮食禁忌是什么

糖尿病人的饮食禁忌是什么

糖尿病患者没有绝对饮食禁忌，但须减少含糖量高的食物，同时注意低脂低盐、戒烟、限酒。食物血糖生成指数（GI）是衡量血糖增高速度快慢的一个指数，血糖生成指数值越大，就代表着升糖的速度越快。在日常生活中导致体内血糖升得很快的食物有许多，例如：大枣、葡萄干、菠萝、龙眼、荔枝、西瓜等水果；白粥；淀粉类主食；甜甜圈、豆沙、蛋糕、甜面包、奶糖、薯片及各类糖制糕点等。糖尿病患者需严格限制此类食物的摄入。适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的，但过多蔗糖分解后生成的果糖或添加过量果糖不利于血脂控制。不推荐糖尿病患者饮酒。若饮酒应计算酒精中所含的总能量，女性一天饮酒的酒精量不超过15g，男性不超过25g（15g酒精相当于350ml啤酒、150ml葡萄酒或45ml蒸馏酒），每周不超过2次。并应警惕酒精可能诱发的低血糖，避免空腹饮酒。食盐摄入量限制在每天6g以内，合并高血压患者更应严格限制摄入量，同时应限制摄入含钠高的调味品或食物，例如味精、酱油、调味酱、脑制品、盐浸等加工食品等。