番红花

番红花

功效作用 番红花又叫西红花、藏红花，是一种鸢尾科番红花属多年生花卉，也是一种常见的香料。

番红花是多年生草本，球茎扁圆球形，直径约3cm，外有黄褐色的膜质包被。具有美容养颜、活血化瘀、解郁安神的功效。

1、美容养颜 番红花具有美容养颜的功效，女性常出现气血亏虚，食用番红花有利于气血通畅、精神充沛、面色红润。

番红花对于由气滞血瘀引起的面部生斑，也有很好的祛斑效果。

2、活血化瘀 番红花可以活血祛瘀，对月经有调理作用，可改善女性血亏体虚、月经不调等症状。

3、解郁安神 番红花气味芬芳，颜色赏心悦目，可以解郁安神、调神静气。

番红花能促进人体血液循环，满足体内氧气的供应，让人保持思维敏捷、心态平和。 营养价值 番红花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯、番红花苦甙及挥发油，油中主要为番红花醛等。

番红花中的番红花酸、番红花酸二甲酯是天然的抗氧化剂，能有效清除自由基和超氧阴离子，其抗氧化效果较好，女性服用番红花后可以美容养颜、延缓衰老。

番红花中的蛋白多糖能快速活化蛋白激酶，促进巨噬细胞的活性。

其中含有的维生素B2参与细胞生长代谢，有强化肝功能、调节肾上腺激素分泌的作用。

适宜和禁忌 适宜:月经不调、跌打损伤者 番红花具有活血化瘀、散瘀止痛、补益气血等多种功效，是临床上治疗女性月经不调以及跌打损伤的常用药。禁忌:出血性疾病患者 出血性疾病患者食用番红花后，可能会引起有大量出血，因此出血性疾病患者应禁用番红花。母婴宜忌 孕妇应谨慎食用。番红花能兴奋子宫，促进子宫收缩，孕妇如果大量食用番红花，可能会引起流产。

因此，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿身体处于生长发育阶段，内脏器官功能还不完善，番红花属于滋补品，不适合婴幼儿食用。

温馨提示 番红花气特异，有刺激性，味微苦。以身长、色紫红、滋润而有光泽、黄色花柱少、味辛者为佳。