砂仁的功效与作用及食用方法,砂仁的食用方法

砂仁的功效与作用及食用方法,砂仁的食用方法

一、砂仁的功效与作用 砂仁是中医常用的一味芳香性药材。

砂仁味辛,性温;归脾、胃、肾经,可化湿开胃,温脾止泻,理气安胎等,对人体非常有益处。

除此之外,砂仁的功效与作用还有以下几点:

1、砂仁辛温行散,芳香化湿,主入脾胃,为化湿和中醒脾要药,兼有安胎之功。

凡中焦湿阻气滞,及胎动不安等症,均为常用之品。

2、砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾,暖肺养肾的保健作用。

健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶,有助于食物消化和吸收,还可增强胃动力,促进胃肠排空。

3、砂仁还可用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食,多与陈皮、木香同用。

此外,对妊娠呕吐、胎动不安亦有缓解的帮助,多与补气血、补肾药同用。

化湿是使已失去运化的脾胃功能恢复正常,使病理产物快速排出体外,恢复身体的气机升降,加快水液的吸收和代谢产物的排泄,从而减轻这些毒素对身体的损害。

二、砂仁的食用方法

一、砂仁煲汤 最方便简单的吃法,煲汤时放三四粒砂仁干果与瘦肉一起蒸。起到健胃养胃的保健作用!

二、春砂仁茶 每天取一小袋放进开水里泡开来喝便行,这与平时的泡茶喝方法没多大差别。

三、春砂仁酒 每次10～50g。

砂仁酒是起到保胃健胃作用,那我们在喝的同时就与喝其它酒有完全不一样的感觉了,这酒真正能喝出滋味,喝出健康。

四、砂仁蜜 弄盖可即食,早中晚各一汤匙(春砂仁3粒),保健每月四次。

五、砂仁蒸鲫鱼 材料:鲜鲫鱼一条,春砂仁末3克,油,盐,豆粉。

做法:先将鲜鲫鱼去鳞和肠,洗净,用油,盐同砂仁末一起放入鱼腹内,再用豆粉封住刀口,放在碟上,用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。

食疗功效:醒脾开胃,利湿止呕之功效。

六、砂仁羊肉汤 材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜,羊肉少许 做法:将砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。

每周可食用3次。 食疗功效:砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。

砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用。

适应人群:特别适合胃病中医辩证属脾胃虚寒者,病人常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲惫力、舌淡苔白、脉细。

三、砂仁价格 砂仁,又叫春砂仁,即可入药,也可以作为一种香料,在一些菜肴中作为调味料,特别是咖喱菜中,砂仁更是常见客。

一般,我们在正规的药店或者药房中就可以买到春砂仁。

那么砂仁的价格贵吗?

下面我们一起来了解! 砂仁的种类多,对于不同品牌、不同产地、不同包装规格的砂仁来说,其价格也不能一概而论。

下面为大家列举出市面上常见品牌的一些价格。

鸿翔牌云南砂仁(500g塑料袋装)的价格是85元; 盛世龙牌砂仁(50g)的价格是58元; 福东海牌砂仁(80g)的价格是79元; 由此可见,不同产品种类、不同品牌、不同规格的春砂仁,其价格都不一样。

在此也就不一一做介绍,建议消费者朋友们购买时,到正规商店或者药店购买,仔细了解过之后再选择购买!

四、砂仁的副作用是什么 砂仁的副作用是什么呢?其实砂仁是一味比较温和的草药,对调理脾胃和孕妇安胎有比较显著的功效。

而砂仁最大的副作用就是,砂仁种子含挥发油,可能引起过敏反应。

接下来,为大家具体说说砂仁的副作用。

1、有特殊体质的人在服用砂仁后出现的副作用是,在服用期间会感到腹部,外生殖器上出现一些大小不等的团块,像小红痘痘,有的时候还会出现过敏的反应,因此,发现这些用药状况后要及时就医。

2、其不良反应主要表现为腹部、外生殖器出现大小不等的团块、淡红色皮疹、风团。

建议有过敏体质的人士应慎服中药砂仁。

3、若在服食砂仁后身体出现以上症状或其他不适,应立即停用,用抗过敏治疗,口服强的松、扑尔敏或到就近医院就医。