高丽参

高丽参

功效作用 高丽参又称别直参，为朝鲜红参，是五加科人参的干燥根。高丽参是天然的健康补品，被誉为不老草。

高丽参具有益智健脑、控制糖尿病、调节血压的功效。

1、益智健脑 高丽参有益智健脑的效果，能够让运动协调能力变强，还可以提高记忆力，能够让脑力工作者的脑力更加强大，能够让脑缺血性障碍问题得到改善。

2、控制糖尿病 高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

3、调节血压 高丽参能够让血管扩张，让血液的循环变得更快，里面所含有的皂苷成分，可以让血管里面的皮细胞释放出一氧化碳，达到很好的降低血压效果。

4、保肝作用 高丽参的成分有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏，以及促进肝再生和恢复的作用。 营养价值 高丽参富含多种人参皂甙、蛋白质、氨基酸、核酸、生物碱，还含有脂溶性成分，如脂肪酸、精油，以及聚乙炔、苯酚化合物、植物甾醇、类萜等物质。

其中的糖类主要为单糖类、低聚糖、多糖类、果胶类，还含有维他命类与无机物等多种成分。

适宜和禁忌 适宜:更年期女性、记忆力减退者 高丽参有改善女性更年期症状的作用，患有更年期综合征的女性适宜服用。

高丽参具有增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效，适宜记忆力减退者食用。 禁忌:青少年、感冒发热者 健康的少年不宜长期食用高丽参，不然容易造成性早熟。 感冒发热时不可服用高丽参。因发烧时心悸剧烈，服用高丽参会加速血液循环，使心悸更甚而使病情加重。

母婴宜忌 孕妇应谨慎食用。 高丽参性偏温，若久服或用量过大，会造成气盛阴耗、阴虚火旺，扰动胎儿，导致出血，严重时会危及胎儿的生命，所以孕妇不宜服用高丽参，如有需要应在医师指导下服用。婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿食用高丽参要慎重，婴幼儿器官非常稚嫩，承受力低，而高丽参具有大补元气的功效，所以婴幼儿不宜服用。

温馨提示 高丽参大量食用会发生危险，久病体虚的人士可以吃，正常人无需服用。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。