抗氧化剂的作用

抗氧化剂的作用

抗氧化剂的作用抗氧化是防衰老的第一重要步骤衰老——抗氧化剂的作用一个每位女性都对它敬而远之的名词.衰老总有它来临的一刻,然而我们总是绞尽脑汁,想尽一切办法去抵抗它的来临.最近有研究指出抗氧化物可抵抗衰老,到底原理如何?

抗氧化物消除自由基人体的新陈代谢会持续不断的产生自由基,抗氧化剂的作用空气污染,日光,辐射,药物等等,也会使身体产生自由基.其实我们体内有抗氧化物构成的抗氧化系统,可以和氧自由基维持一个平衡的状态,然而,只要自由基数量突然增加或抗氧化系统的量不足时,就无法完全消除自由基.自由基与体内细胞的大分子融合（Cross-linking）,抗氧化剂的作用会使皮肤失去弹性,光泽及出现皱纹,使皮肤衰老.因此,我们必须补充抗氧化物来消除自由基,抵抗衰老.

①食物中抗氧化剂能够保护食物免受氧化损伤而变质。 抗氧化剂的作用

②在人体消化道内具有抗氧化作用，防止消化道发生氧化损伤。 抗氧化剂的作用

③吸收后可在机体其他组织器官内发挥作用。 抗氧化剂的作用

④来源于食物的某些具有抗氧化作用的提取物可以作为治疗药品。抗氧化剂的作用机理包括鳌合金属离子、清除自由基、淬灭单线态氧、清除氧、抑制氧化酶活性等。抗氧化剂的作用