菲菜的功效和作用

菲菜的功效和作用

1.增进食欲。韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了，其原理就在这里了，

2.增强体力。韭菜中含有所有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些，并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的

3.护肤美白、抗衰老。韭菜胡萝卜素含量是1400mg，对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。

4.抗疲劳。经常吃韭菜能够起到一定的抗疲劳的作用。韭菜其中胡萝卜素含量达到了1400mg，胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的，所以韭菜也能够起到护眼名目的作用。

5.杀菌消炎。韭菜中含有硫化合物，而硫化合物是能够起到一定的杀菌消炎的作用的，对于绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾之类的细菌都能起到一定的抑制作用，人遇到伤寒吃韭菜也就有一些效果的。

6.降血脂、降血压。韭菜含有硫化物，硫化物本身的作用是刺激人体的血管，可以使血管弹性更好一些，所以对降血脂、降血压是能起到一定作用的。