冬虫夏草怎么吃

冬虫夏草怎么吃

冬虫夏草有多种食用方法，如蒸、煮、炖或者泡酒等，也可以直接干吃，或者磨成粉做成胶囊等。

一般推荐用几条冬虫夏草加入适量纯净水，然后小火煮沸后5分钟熄火，倒入保温杯中，喝水后可以将冬虫夏草嚼烂吞下，适合生活节奏快的上班族；还可以将冬虫夏草配花胶，先炖花胶2小时，然后加入几条冬虫夏草，再小火炖20分钟后食用，比较适合身体比较虚弱人群；

此外还可将适量冬虫夏草、西洋参、黄芪、灵芝一起磨成细末，每次取少量煎水代茶饮，适合慢性病老年患者。

在中医理论中，冬虫夏草性味甘、温，归肾经和肺经，具有滋肺补肾、化痰平喘的作用，常用于治疗病后体质虚弱所导致的疲倦、乏力、自汗，或者肾虚所导致的阳痿遗精、早泄、腰膝酸软、头晕，或者肺肾两虚导致的久咳。

但是需要注意避免擅自服用，以免过度滋补。