葡萄糖内酯对人有害吗

葡萄糖内酯对人有害吗

葡萄糖内酯是一种多功能的食品添加剂，对人体没有害处。

葡萄糖内酯是一种粉末状或者白色结晶的添加剂，主要是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或者其他盐类，经过钝化，脱盐，脱色，浓缩以及结晶制作而成，很容易溶于水。

可以添加在食物中当做保鲜剂，防腐剂或者酸味剂等，也可以作为豆腐的凝胶剂，让豆腐口感更好，营养更丰富。

还可以用于牙膏中清除牙垢。算是一种比较安全可靠的食品添加剂，对人体没有害处，可以放心食用。

需要注意的是，葡萄糖内酯可能会影响体内糖代谢的水平以及餐后血糖，因此建议患有慢性疾病或者糖尿病的患者最好少吃或者不吃。

另外，葡萄糖内酯虽然对人体没有害处，但不能长期大量食用，否则葡萄糖内酯分解产生的过氧化氢会造成人体内超速氧化，而且还容易导致腹痛或者便秘等消化道不良的症状。