细胞中的糖类和脂质

细胞中的糖类和脂质

糖类分为单糖，二糖，和多糖。单糖即不能再水解的糖，可被细胞直接吸收。五碳糖属于单糖即核糖或脱氧核糖。功能：构成核酸的重要物质。分布：动植物细胞。六碳糖有葡萄糖（C6H12O6），功能：细胞中主要能源物质。分布于动植物细胞。二糖由两个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收。蔗糖，麦芽糖分布于植物细胞，功能：能水解成单糖，提供能量。乳糖分布于动物细胞，功能：水解成单糖，提供能量。多糖水解后能产生许多单糖的糖。植物细胞中有：淀粉和纤微素，功能：淀粉是植物细胞中储能物质；纤维素是细胞壁组成成分之一。糖原，分布：动物细胞，功能动物细胞中的储能物质。

糖类物质分布分类细胞中的糖类动植物细胞共有：核糖，脱氧核糖，葡萄糖动物细胞特有：糖原，乳糖。植物细胞特有：果糖，蔗糖，麦芽糖，淀粉，纤维素糖类物质按功能物质分类细胞中的糖类细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖细胞中的储能物质：淀粉，糖原参与细胞构成的物质：核糖，脱氧核糖，纤维素

注意要点1.并非所有的糖类都能为细胞的生命活动提供能量。如纤维素，核糖和脱氧核糖并不属于能源物质。2.葡萄糖，果糖，麦芽糖是常见的还原糖，可用斐林试剂进行鉴定，蔗糖和多糖是非还原糖，不能用斐林试剂鉴定。3 .纤维素是植物细胞壁的主要成分，细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成。

糖类还参与细胞识别，如细胞表面糖蛋白具有识别作用。脂质分为脂肪，磷脂，固醇。脂肪的功能：储能，保温，缓冲，减压。磷脂的功能：构成细胞膜和细胞器的重要成分。固醇分为胆固醇，性激素和维生素D。胆固醇的功能： 构成细胞膜的成分，参与血液中脂质的运输。性激素的功能：促进人与动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。维生素D的功能：促进人和动物的肠道对Ca，P的吸收。

1.组成脂质的元素，除C，H，O，外，有的还含N，P。2.糖类和脂质都是能源物质，但糖类是主要能源物质，脂肪是良好的储能物质。3.性激素不是蛋白质，而是脂质。4.生命活动直接能源：ATP

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