隔夜的豆浆能喝吗

隔夜的豆浆能喝吗

概述：

隔夜的豆浆到底是否能继续饮用，主要是看豆浆本身是否有变质。

1、豆浆中有很多的脂类和其他的的营养成分，为细菌营造了最喜欢的环境。

2、隔夜之后也会造成豆浆本身的营养的流失。

豆浆的营养价值：

1、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

2、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

3、养颜。豆浆含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷元”，可调节女性内分泌系统的功能。可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

4、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。

5、防治癌症。豆浆中的豆蛋白、异黄酮、卵磷脂和硒、钼等对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用。

食用建议：

1、如果大家问的是市场上售卖的冷藏豆浆，大多都是消毒、真空包装的，买回来是可以多放些时间。

2、如果是家庭自制豆浆，应该煮沸冷却后使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏。

3、冷藏时间最好控制在12-24小时内，因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。