蛇酒配方大全 让你在家也可以制作

蛇酒配方大全 让你在家也可以制作

1、蛇干一条，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二锅头、衡水老白干等，如果是保健养生饮用，可以加入人参一只(四斤酒的分量)，红花15克(四斤酒的分量)密贮3~6个月后可取饮。

2、两条蛇干，可浸米酒(白酒)10公斤，密封，浸2-3个月后可饮用，每次25-50克(半两或一两)，每日分早、中、晚三次。

3、风湿蛇酒配方：

乌梢蛇干两天，大白花蛇一条，蝮蛇一条，生地黄500克，冰糖5000克，白酒10公斤。

将三种蛇剁去头，清洗后切成短节;生地黄洗净切成片;冰糖置锅中，加入适量水置火上加热溶化，待糖汁成黄色时，趁热用二层纱布过滤去渣。

方法：白酒装入酒坛，将蛇、生地黄直接倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌一次。10-15天后开坛过滤，加入冰糖汁后再充分搅拌均匀，密封15天后即成。每次饮用10-15克，每日两次。

功效:祛风湿，通经络，散瘀肿。

适用于风寒湿痹引起的筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打损伤之瘀肿，亦适用于骨结核及中风后遗症患者。

4、龟蛇酒：

用眼镜王蛇和金龟，配以当扫、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效。

5、风湿麻木，半身不遂蛇酒：

乌蛇干一条，羌活、白芍、秦艽、木瓜各15克，独活、桂枝、川乌、巴戟、防已、白术、松节各12克，黄芪、虎骨或豹骨各3克、50度白酒5000毫升。密封3月饮用。

6、风湿性关节炎、类风湿关节炎、关节酸痛蛇酒:

五步蛇干12克、羌活6克、红花9克、防风4克、天麻6克、五加皮6克、当归6克、秦艽6克。

白糖100克，50度以上粮食白酒1公斤，密封3月后饮用。

7、中风、半身不遂蛇酒：

五步蛇干或银环蛇干50克，羌活75克、当归75克，天麻75克，秦艽75克，五加皮75克，防风37克。

绍兴黄酒5瓶，密封3月饮用。

8、白癜风或紫白癜风蛇酒：

五蛇干50克、机壳、羌活、牛膝、天麻各36克、熟地75克，白蒺藜炒、五加皮、防风、桂心各36克。

火酒10斤密封3月饮用。

9、牛皮癣蛇酒：

五步蛇干1斤，金环蛇干1斤，银环蛇干2斤，乌蛇干5斤，眼镜蛇干2斤，木防已10斤，闹羊花25斤，七叶莲10斤，石楠藤5斤，鸡血藤10斤，豨莶草10斤，钻地风10斤，70度粮食白酒500斤，密封一年饮用。

酒的选择：制作蛇酒的酒剂应为白酒，可以是蒸馏酒或配制酒。酒剂除了严格遵守规定标准外，还必须注意传统的质量标准，如高梁等谷类酿制的酒类，可使制成的蛇酒香气浓郁而又持久。

把握酒的浓度和用量也很重要，如果在蛇酒中另掺入滋补药材，酒的浓度可低一点。

浸泡方法：蛇酒的浸泡方法有活浸法、鲜浸法和干浸法三种，下面简介如下：

⑴活浸法：抓取一条活蛇，把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右，期间不给水和食物，目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净，用洁布抹干水分，最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中，并密封贮存。

蛇与酒的比例为1：10，即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮，若浸泡半年或一年以上，则药效更佳。饮用时，可根据病情或个人酒量酌饮。该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果特佳。

⑵鲜浸法：把一条健康无病的活蛇杀死，剖去内脏并用清水冲洗干净，放少量白酒中予以消毒(约5分钟即可)，拎出时抖净，置于事先准备好的纯粮高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。

密封三个月可饮酒分饮。本酒祛寒湿、治疗瘫痪效果更好。浸泡活得毒蛇时，不要盲目将其毒牙拔去，虽然蛇的头部有毒腺和毒牙(有毒液)，但浸入白酒后决不会出现中毒现象，反而使治疗的效果更佳。

⑶干浸法：取一条加工好的蛇干，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二锅头、衡水老白干等，密贮3~6个月后可取饮。

蛇干浸酒有用整条泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。当然，后者的浸泡时间短于前者，药效也较充分彻底，但外观上不如前者。这三种浸泡蛇酒的方法，经一次浸泡饮后，可再重新加酒浸之，但药效会比首次有所降低;再饮后就无浸泡的价值和意义了。

蛇酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。

能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。

有很好的强身健体、驱除瘴气、毒气的功效，能治疗多种疾病。

驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒等都堪称是治病祛疾，滋补强身的佳品。

.蛇酒含多种人体所需元素，是人体高级滋补品。经常适量饮用,具有治疗偏头痛、腰风、脚风、年久风。

蛇类也是酒，适量饮用对人体有益。若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒者不要贪图绵软顺口。

大有一饱“酒福”之念，而要有节制、适度，真正扬其所益，避其所害。饮用时可作为加饭酒或在睡前饮用。

对于女性来说。在妊娠期和哺乳期一般不宜饮用蛇酒。就年龄而言。年老体弱者因新陈代谢较为缓慢，服用蛇酒的量宜适当减少。而青壮年的新陈代谢相对旺盛，服用蛇酒的量可相对多一些。

对于儿童来说，其大脑皮层生理功能尚不完善，身体各器官均处于生理发育的最佳阶段，更容易受到酒精的伤害。且年龄小的幼儿，酒精中毒的机会就越多，可使儿童智力发育迟缓、记忆力减退。因此，儿童一般不宜服用蛇酒。

如病情需要，有医生的批瞩也应注意适量，或尽量采用外用法。

1.小朋友不适合敷用蛇肉以及蛇酒，避免身体健康受到影响。

2.在服用蛇的时候，蛇肉以及蛇胆更多的用于泡酒或者是烹饪服用，小编建议蛇脑不应该服用，避免影响身体。

3.在服用蛇肉或者是蛇酒的时候，千万不能够一起服用洋葱、土豆、青葱等，避免内脏功能受到影响。

4.猪肉、辣椒以及牛肉也不适合和蛇酒一起服用，否则你的生殖能力会大大下降。

5.蛇肉服用的时候一定要完全煮熟或者是浸泡的时间已经超过了一个月，千万不能够服用半生不熟的蛇肉。

这是因为没有煮熟的蛇肉中含有一些寄生虫，这样服用之后寄生虫会直接进入身体危害健康。

6.蛇泡酒的禁忌还包括了热病患者不应该服用蛇酒，避免症状加重或者是复发。

7.绿豆不能够和蛇肉或者是蛇酒一起服用，否则会中毒;

8.蛇肉以及蛇酒还不能够和黄鳝一起服用，这样对健康才是最好的。

9.蛇酒也不能够和鲤鱼一起服用，否则药效会降低。

10.蛇酒也不能够和大蒜一起服用，这样对肠胃粘膜的刺激非常大，容易损坏肠胃健康。

11.在服用蛇肉或者是蛇酒之后不要喝茶或者是再继续服用大量的酒，特别是大量的烈酒有可能导致猝死的情况出现。

12.服用蛇酒一定要选择最适合的季节，一般冬季是最好的时间点，其他季节不要服用。

13.因为蛇酒服用之后具有壮阳的效果，所以青春期的男性最好不要服用，避免身体出现早衰的情况。

14.在服用蛇肉或者是蛇酒的之后，不能够同时服用醋、酱油、蜂蜜以及杏仁等等。

15.建议高血压患者、阳虚内热以及脾胃温热的患者不要服用蛇肉，避免症状加重。

16.女性也不应该过量服用蛇酒，否则会损害身体健康。

因为蛇酒具有壮阳的效果，所以女性大量服用后会出现声音变粗、体毛变厚重的情况。

17.平时生活中如果身体出现面红耳赤、口干舌燥、心烦意乱、尿赤以及便秘等情况，千万不要服用蛇酒以及蛇肉。