糯米的功效与作用禁忌

糯米的功效与作用禁忌

糯米是制作粘稠的点心,如粽、八宝粥、年糕等各种甜品的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为,糯米性温,味甘,入肺、脾经,具有补虚、补血、健脾暖胃的功效,是一种温和的滋补品。

糯米的功效及作用禁忌

1、抗癌

糯米不仅可以用药物酿造,还可以与水果同酿。比如“刺梨糯米酒”,常饮可防心血管疾病,抗癌。

2、滋补佳品

糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等功效。因此,有些脾胃气虚,经常腹泻的人吃了,可以起到很好的治疗效果,还可以缓解气虚导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

3、补气血

由于糯米有补血补气的功效,常吃还能调理肠胃功能。许多女性朋友经常出现气色不好的症状,这是身体气血两虚造成的,我们不妨多吃些糯米煮的粥。

4、补脾胃

糯米具有补血、补虚、健脾胃等功效,具有很好的滋补作用。经常感觉恶心、食欲不佳、腹泻、气虚乏力的人,可以吃一些糯米食物来缓解症状。

5、减轻尿频症状

糯米的收涩作用是明显的,祖国医学认为糯米具有收涩、止汗等功效。所以,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常吃糯米,既能防病又能强身。

糯米禁忌人群

1、湿热痰火痰火的人都不能吃,凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的人都不能吃,当发热的时候,病人的胃肠道处于相对抑制的状态,所以应该吃容易消化的食物,比如流食,否则会加重病情。

2、胃肠道病、糯米性温滞气者,含植物纤维多而长,吃多了会加重胃肠负担。得了胃病和十二指肠溃疡病的人如果贪吃糯米,很容易导致溃疡穿孔、出血,使病情加重。

3、后期消化力弱的人,糯米粘腻,若做糕饼,更难消化,病后消化力弱的人不能吃糯米糕饼,此时患者的食欲虽有改善,但消化功能仍较弱,过量食用糯米对康复不利。

4、老年人和儿童不宜吃,糯米粘稠,老人和儿童如果吃多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

上面就是对糯米的功效和作用禁忌的介绍,希望以上的回答对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。