焦糖色素对人体有害吗

焦糖色素对人体有害吗

适当地吃焦糖色素对人体没有任何危害。

作为食品添加剂,焦糖色素,如食品添加剂标准规定的限值等,应严格按照国家标准规定添加量。

此外,焦糖色素不容易吃得过多,如果吃得太多,会引起肠胃过敏,影响生长发育,有时还会引起癌症。

1、肠胃过敏:焦糖色素中含有砷、铅、汞等有毒元素,正常的食用对身体并无影响,一旦吃得太多,会导致毒性激素积聚,导致肠胃过敏,出现呕吐、腹泻等症状。

出现肠胃过敏的时候要用药物来治疗,比如诺氟沙星、黄连素片等。

2、影响生长发育:由于焦糖色素在糖果、碳酸饮料等中的应用较多,在青春期的孩子长时间喝碳酸饮料,长期食用会导致青少年食欲下降,骨骼发育迟缓。

病人应该少吃含焦糖色素的食品,多食要用新鲜的蔬菜和水果。

3、癌症:由于儿童肠胃功能不健全,如果过早长期大量食用含有焦糖色素的零食,会损伤儿童的消化系统,久而久之就会导致胃炎等疾病,从而导致胃癌。