加碘盐的危害
的有关信息介绍如下:碘是人身体必需的一种微量元素,孕妇缺碘容易引起流产、胎儿畸形和死亡。由于中国广泛发生缺碘病,加碘盐的出现解决的国内大部分地区缺碘的问题。
但是加碘盐的过量食油会导致人体疾病的发生,所以国内现在大部分地区只需要使用普通盐就可以了。
加碘盐的危害
1、高碘盐对人体最直接的危害就是甲状腺功能异常,常见的病是甲状腺肿、甲减以及高碘性甲亢。
2、过量食用高碘会对智力有一定的影响,研究显示高碘地区学生的智力会稍低于低适碘区学生。
大部分动物实验研究也已证明高碘摄入会导致动物脑重量有所减轻,导致记忆力下降。
3、经常食用高碘盐对性功能有一定的影响,食用高碘盐可能会导致男子精子数减少。
4、低钠盐的钠含量要比普通碘盐低。如果盐中钠含量减少了,钾的含量就会升高,因而低钠盐相当于高钾盐。
食用加碘盐的注意事项
1、居住在水源性高碘地区的人群可以通过正常饮食和饮用水获得较高含量的碘,因此可以使用无碘盐。
2、低钠盐的钠含量比较低,非常有利于高血压的预防,从而保护心脑血管,心脑血管疾病的中老年人可以选择低钠盐食用。