火腿肠的危害

火腿肠的危害

作为一种普遍使用的食品,它是以畜禽肉为主要原料,经过添加剂、调味料、香料、改良剂、防腐剂等添加剂调制而成,它含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物等营养成分,还含有蛋白质、油脂、矿物质、维他命、碳水化合物等,而且还有方便携带、拆袋即食、口感好、肉质香、饱腹性强、保质期长的特点,是我国肉制品市场的主导产业。

火腿肠的危险

1、损伤肾脏功能:火腿肠属于高钠食物,吃太多、过多的盐,会引起血压波动,损害肾功能,伤肠胃等。

怀孕妇女、儿童、老人及体弱多病者,应少食多食,肝肾功能不全者亦不宜食之。

2、易致癌性:火腿肠中需要使用像亚硝酸钠、亚硝酸钠这样的化学物质来保证质量,这些物质都是含有微咸的微咸,容易溶于水,吃了会伤害健康的细胞,增加患癌症的几率,甚至会出现头痛恶心呕吐等症状,对人体健康是不利的。

3、容易诱发疾病:火腿肠里含有许多添加剂,如防腐剂、色素和香精等,食用后会使身体堆积大量的毒素,如果代谢不及时,就会危害健康,引发各种疾病。

4、容易发胖:火腿肠的热量非常高,而且是经过加工处理的肉类食品,营养已经流失很多,吃东西容易发胖,像肉类一样补充营养,还会造成营养不足等。

考虑因素:

1、假如真的要吃火腿,要选择质量可靠的企业生产的,质量会更好。

2、食用火腿肠的量要严格控制,如果吃得太多,就会对身体造成很大的伤害,后悔时已经晚了。