伊利营养舒化奶

伊利营养舒化奶

1伊利营养舒化奶的介绍

伊利推出的“舒化奶产品”，是国内第一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。

不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。

有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。而目前乳制品市场增长的重大障碍之一就是中国“乳糖不耐受”或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。乳糖酶缺乏症状多表现为腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等。

通过无菌添加乳糖酶，伊利舒化奶产品将牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，从根本上解决我国人群健康饮奶问题。

为了给予产品更多的价值，针对不同的人群，伊利相继推出全脂型、低脂型、乳铁蛋白型、CPP型四款舒化奶产品，舒化奶产品的最大特点是“营养好吸收，精力更充沛”。

2经常喝伊利舒化奶有什么好处

伊利推出的“舒化奶产品”，每100克内含：能量>256KJ蛋白质>2.9g脂肪>3.1g非脂乳固体>8.1g，一种热量较低、高水分低脂肪的食品，减肥时适量食用。

是国内第一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。

不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。而目前乳制品市场增长的重大障碍之一就是中国“乳糖不耐受”或者乳糖酶缺乏人群的大量存在。

乳糖酶缺乏症状多表现为腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛等。

通过无菌添加乳糖酶，伊利舒化奶产品将牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，从根本上解决我国人群健康饮奶问题。

舒化奶是适合那种体内没有分解乳糖的酶的人饮用的，这样就不会过敏，一般人来说能喝纯牛奶就没必要喝舒化奶，有时候酸奶也可以代替舒化奶(推荐酸奶，不是酸奶饮料)。

3伊利舒化奶成功的秘密

中国很多人喝牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹部和胃部不适、腹泻、呕吐，这是他们不能消化牛奶中的乳糖所产生的消化道的反应，学界称这种现象为“乳糖不耐受”。

中国营养科学大会常务理事黄承钰教授认为人体乳糖不耐受现象的基本原因是缺乏乳糖酶。

乳糖酶是一种消化吸收分解乳糖的物质，多项研究显示，超过90%的中国人身体缺乏乳糖酶。

乳糖是牛奶中含量最高的糖类，平均含量为5%，为人体提供营养及能源，并能促进钙质吸收。

伊利集团技术中心研究发现，我国3~70岁居民牛奶乳糖不耐受的平均检出率为50.5%。

如何让中国一半不能喝牛奶的居民也能喝上牛奶?

伊利集团科研团队经过4年研究，在2007年推出营养舒化奶，基本解决了这一问题。

营养舒化奶采用乳糖水解技术(LHT)，无菌添加乳糖酶，分解牛奶中不易被身体分解的乳糖，从而消除了乳糖不耐受，减少饮奶不适的现象，从而帮助人体吸收牛奶中的营养物质。

通过对乳糖不耐受的干预试验发现，1490名志愿者饮用舒化奶后，改善乳糖吸收不良的有效率为96.6%，乳糖不耐受症改善的有效率和显效率分别为96%和90.1%。

卫生部疾病预防控制专家委员会慢病分委员会委员王玉认为，舒化奶的推出可能是解决人体乳糖不耐受非常有效的措施。

我国骨质疏松等慢性病发病率高，其实是我们的膳食结构出了问题。

4伊利舒化奶怎么样

牛奶并不是越贵营养价值就越好。

有些牛奶之所以贵，是生产过程中用了特殊工艺，而这些特殊工艺的运用，是为特定人群服务的。

比如舒化奶之所以贵，是因为它针对的人群是乳糖不耐受者，如果你对乳糖耐受，就不必花高价买舒化奶。

东方人与西方人不同，喝牛奶有可能遇上乳糖不耐受的情况。

牛奶对每个人来说，都是好东西，但就是这样一个好东西，有些人饮用后却会出现腹痛、腹泻、胀气等不舒服的胃肠道反应。

原来，牛奶中有乳糖，进入我们体内后，在小肠中乳糖酶的作用下，可分解成葡萄糖和半乳糖被人体吸收。

如果有的人体内缺乏乳糖酶，乳糖就不能被分解，当乳糖进入结肠后，就会被细菌发酵生成醋酸、丙酸、丁酸等有机酸和甲烷、氢气、二氧化碳等气体，虽然大部分产物可被结肠重新吸收，但未被吸收的物质则可引起肠鸣、腹痛、胀气和腹泻，产生的这些反应被称为“乳糖不耐受”。

为了让乳糖不耐受的人，也能喝牛奶。

专家在生产牛奶的过程中，在牛奶中添加乳糖酶，添加了乳糖酶的奶，就是人们常说的舒化奶。舒化奶中的乳糖酶能将牛奶中90%以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖，被预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，就解决了乳糖不耐受人群不能喝牛奶的问题。

5伊利营养舒化奶真的更有营养吗

舒化奶中的“舒化”就是利用乳糖酶把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，以便小肠绒毛(即吸收营养物质的小口)吸收，就像一块大蛋糕一口塞不下，用刀切成小块，然后一口一个。

乳糖是“二糖”，由两个单糖组成，是小分子物质。

牛奶中的大分子物质是主要营养物质——蛋白质和脂肪，这是不能被水解的，不然这牛奶就没法喝了。

为什么?简单来说就是变质了!

这种“舒化”技术其实在二十世纪八十年代就已出现，不过因生产工艺的问题常导致低乳糖产品发生酱油色的褐变现象，伊利研发的UHT后无菌添加工艺成功解决了这一问题。

舒化奶乳糖更易吸收，但营养是否增加不好说

在央视各台的黄金时段不断播出的广告中，大颗的牛奶分子被“舒化”变小，顺利通过“障碍”从而“营养好吸收”。

舒化后牛奶营养是否更高?

这得从两个方面来看，如果单从牛奶本身而言，舒化后营养价值是没有增加的。

如果从人体吸收而言，牛奶舒化后，乳糖确实容易被吸收，但人体获取的营养是否增加还真不好说哦。

虽然亚洲人乳糖不耐受的比例高达80%-100%，女性更甚，但严重乳糖不耐受的比例大约只为10%，大多数人仅仅是轻微的乳糖不耐受，只有当乳糖摄入超过一定量之后，才会出现腹胀、“排气”，严重乳糖不耐受者才会出现上吐下泄的症状。