手术后不能吃什么食物

手术后不能吃什么食物

手术后的患者身体较弱，饮食消化、代谢功能较弱，应该尽量避免食用辣椒、大蒜等辛辣刺激性的食物；避免食用虾、贝类海鲜，以及部分畜禽及蔬果。

1、辛辣刺激性食物：尽量避免食用辣椒、大蒜、胡椒、韭菜等辛辣、有一定刺激性的食物，避免刺激胃肠道黏膜造成不适，或加重一些热性病，及各种疮疡、炎症的发作；

2、海鲜类：避免食用螃蟹、鱼、虾、贝类等海鲜产品，过敏体质者食用后易产生过敏反应，引起皮疹、瘙痒、哮喘等不适症状；其性味多寒凉，生冷类不易消化，食用后可能会对胃肠道造成刺激，不利于术后体质虚弱的患者恢复；

3、畜禽类：不能吃狗肉、驴肉、鹅肉、牛肉、羊肉等畜禽类食物，含有较高含量的蛋白质及动物激素，食用后可能会刺激、兴奋神经系统或作为过敏原，引起过敏反应，过于油腻不易消化，可能对肠胃产生刺激，不利于病情恢复；

4、蔬果类：桃子、杏、芒果等热性水果，芥菜、南瓜、茄子、香菇等不易消化的蔬菜，中医学认为其具有助湿生热的功效，易引起疮疡肿毒、痈疽等，食用后不利于术后患者恢复；

5、其他：手术后的患者身体较弱，避免食用咖啡、浓茶等具有刺激性的食物，避免食用生冷、过烫的食物；谨慎食用具有活血化瘀作用的汤类补品，避免引起伤口局部出血渗血。

建议术后初期患者进食清淡易消化流食，如面汤、粥等，根据恢复情况逐渐转变为普通饮食，增加蔬菜、水果摄入。可适量多食用含优质蛋白、维生素及微量元素的食物，如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品、白菜、苹果等，促进恢复。