高血压饮食禁忌及食谱图片

高血压饮食禁忌及食谱图片

高血压是指以体循环动脉血压升高为主要特征。

高血压伴有心、肾及别的器官功能受损，或器质性损害临床综合征。

是一种全身性疾病，包括心血管系统及别的脏器。

当体内发生严重疾病时，如感染、休克及手术应激等情况，机体产生一系列应激反应，血压持续升高。

1、降低钠盐：摄入过多的钠盐是高血压发病的原因，控制钠盐的摄入有助于血压的下降与平稳，患者可以少吃咸鸭蛋、酱菜、香肠、酱油等食品。

2、降低脂肪：油炸食品、全脂牛奶和猪肝等都是高血压患者病情恶化的危险因素，故在日常饮食上患者需要避免食用。

3、戒烟酒：烟酒为高血压病危险因素，嗜烟酒具有加重高血压并发症的作用，酒也可使患者对高血压药物反应性减弱。

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1、限制钠的摄入，以每日二至五克为宜，并注意补充钾，酱油、咸菜和味精必须加以控制。

钾含量丰富的食品包括龙须面、豌豆、莴笋、丝瓜、茄子和菌类等。

2、限制脂类的供应，每天脂肪供应四十至五十克。

除了椰子油、豆油、菜油、花生油、芝麻油和玉米油等都可。

3、补钙、镁，每天摄取含钙量丰富的食品一千毫克为宜，例如牛奶、鱼虾、蛋类和肉类等。

镁含量丰富的食品包括香菇、菠菜、豆制品、桂圆等。