雪蛤膏是什么来的有什么做用/要怎样吃才最好

雪蛤膏是什么来的有什么做用/要怎样吃才最好

雪蛤膏就是蛤蟆油。具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效。雪蛤膏最重要是以文火(即低於摄氏80度)隔水炖，以保存其营养成分。

以下是几个配方，自己根据自己的喜好选择。一、冰糖荸荠雪蛤羹配方：荸荠100克雪蛤膏10克姜片2片冰糖20克制作：1．把荸荠洗净，去皮，切碎；

雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净；冰糖打碎，待用。2．把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。

3．把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分钟即成。功效：补虚损，利湿热，解热毒。二、椰青黑豆炖雪蛤膏材料：嫩椰1个黑豆20克莲子20克雪蛤膏10克红枣3粒姜2片糖适量做法：1．用将雪蛤膏在清水浸5小时，洗干净。

将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。2．黑豆和莲子洗干净。3．红枣去核洗干净。

4．把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。5．把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。

三、冰糖木瓜炖雪蛤[甜食]材料：雪蛤膏10克冰糖250克木瓜一个约500克冰糖50克清水适量做法：1.将雪蛤膏盛在大碗里，先用70℃温水浸泡2个小时后换水，连续2次。

再漂洗拣去残余杂质，捞干放进碗中，加入冰糖、清水20克，放进蒸笼约炊60分钟，取出滤干待用。2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入炖盅内。

3.把炒鼎放清水将冰糖煮滚至全部溶化，舀去掉汤面浮沫，然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖两小时即可。

功效：润肤养颜清甜醇滑瓜味郁香。四、雪蛤莲子红枣鸡汤[咸食]材料：雪蛤膏10克莲子70克去核红枣12颗小鸡1只姜4片盐适量制作：1.鸡去除内脏，洗净，切半，氽烫，备用。

2.雪蛤膏用清水浸至膨胀，挑净污垢，洗净，氽烫。3.红枣及莲子洗净。4.将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。

功效：小鸡补元气，雪蛤膏补肾、补肺、养颜，红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效