核黄素缺乏的发病原因有哪些

核黄素缺乏的发病原因有哪些

为什么缺乏核黄素？以下是核黄素缺乏的原因，如下：

(一)牛奶、肉、鸡蛋、豆类、谷类、根茎和绿叶蔬菜中存在核黄素摄入不足。一般成年人每天需要男性维生素 B2缺乏症为1.4～1.7mg，女性1.2～1.3mg，孕妇和乳母的需求增加，运动增加，能量消耗增加，需求也增加。

如果动物蛋白和新鲜绿叶蔬菜的摄入不足，核黄素就会导致营养不良。核黄素对光敏感，在紫外线照射下会迅速导致不可逆转的介质损伤。

因此，瓶装牛奶和其他食物可以保存核黄素的生物活性。当光疗法治疗高胆红素血症的新生儿时，它会导致一些核黄素的解体。

此外，核黄素是一种水溶性维生素，由于过度洗涤或蔬菜汤而流失。核黄素很容易在碱性环境中被破坏。例如，在烹饪过程中添加碳酸氢钠来保持蔬菜的绿色，这会破坏核黄素的生物活性。

（2）一些吸收障碍的疾病，如严重的慢性腹泻，大多数小肠病变的手术切除术会导致核黄素吸收不良。

此外，由于肠道吸收减少和生物利用减少，酒精嗜好者也会导致核黄素缺乏。

（3）影响某些精神的药物和金属，以及各种抗疟药物，许多金属和其他物质都会影响维生素的生物活性。

(4)甲状腺功能低下等激素失调。

（5）当负氮稀释时，包括糖尿病，停止胰岛素，或使用硼酸等某些药物(boricacid)，或长期服用硫胺素制剂，核黄素排泄也会增加。

在高烧和禁食的情况下，排泄反应也会增加