八珍糕

八珍糕

八珍糕是一种食疗糕点，起源于清乾隆时期，含有党参、茯苓等八种药食兼用的中药原料，饥时可以食用，病时可以治病，药食同源。

八珍糕具有补脾祛湿、延缓衰老、降血糖等功效。

1、补脾祛湿 八珍糕是用多种食材加工成的一种食品，包括扁豆、芡实、怀山药和莲子等，同时它们也都是中药家族的重要成员。

人们食用以后能起到补脾祛湿的功效，可以益气强志、补虚损、补益肠胃，进而减少多种常见疾病的发生。

2、延缓衰老 八珍糕含有多种微量元素和天然抗氧化成分，其中硒的含量较高，能有效清除体内的自由基，提高各器官功能，起到延缓衰老的作用。

平时经常食用还能调理气血，祛除面部色斑和粉刺，让皮肤变得细嫩而光滑。

3、降血糖 八珍糕本身不含糖，而且其中的山药和薏米还具有降糖功效。

因此，糖尿病患者适宜食用八珍糕。

4、补肾 八珍糕原料淮山药和芡实都是具有补肾功效的特色中药材。

因此人们食用八珍糕后能补益肾气，对肾虚引起的小便频繁、腰腿疼痛都有良好的缓解作用。

八珍糕的不但含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、多糖、碳水化合物、淀粉酶 、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维，更含有钙、铁、锌、锰、钾、镁等营养元素，具有补脾祛湿、美容养颜等功效。