鸭蛋的营养价值及功效是什么

鸭蛋的营养价值及功效是什么

鸭蛋可以促进食欲、清肺祛热、滋阴养血、养颜美肤。

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素以及各种矿物质，是一种非常不错的滋补食品，经常食用鸭蛋有以下功效：1.鸭蛋能刺激消化器官、增进食欲、使营养易于吸收和消化，并且可以综合胃酸，具有降压的作用。

2.鸭蛋性凉味甘，归肺经和脾经有滋阴清肺，补心祛热，生津益胃等一些功效。

经常食用鸭蛋可以治疗肺阴亏虚、干咳少痰、咽干喉痛、胃阴亏虚、口干、干呕、大便干燥等一些症状。

3.和鸡蛋相比，鸭蛋中所含的矿物质总量超过鸡蛋很多，特别是铁和钙的含量更为丰富，可以预防贫血，促进骨骼发育，中医认为鸭蛋可以大补虚劳，滋阴养血，特别适于女性食用。

4.鸭蛋富含丰富的维生素B2，可以促进人体发育和细胞的再生，促使皮肤指甲毛发的正常生长，经常食用鸭蛋，可以保持皮肤及毛发健康达到美颜养肤的效果。