早孕食谱原则，刚怀孕吃什么，孕妇吃什么好

早孕食谱原则，刚怀孕吃什么，孕妇吃什么好

大多数怀孕女性在早期都会出现强烈的孕吐反应。孕吐反应轻的准妈妈偶尔恶心呕吐，几天出现一次。一部分反应强烈的准妈妈，吃什么吐什么，不吃也吐，并且呕吐时间也不再限于早晨，而是“随时随地都在吐”。

怀孕初期饮食上要注意以下原则：

1、选择促进食欲的食物。

多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。

2、选择容易消化的食物。

如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。

3、想吃就吃，少食多餐。

特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。

比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。

4、每天补充叶酸400-600微克。

胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸。

怀孕初期应该遵循营养全面、科学搭配的原则，避免怀孕初期营养不良或营养过剩造成的滑胎事故。因此对于孕妈咪的饮食应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

另外，食物的选择不仅要考虑营养全面性，还有适当的照顾到孕妈咪自身的口味。

1、供给充足的热量

孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。

可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。

2、供给充足的蛋白质

孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。

蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。

在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。

3、摄入充足的维生素

女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。

富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。

安胎的孕妈由于活动量减少，因此要注意一下不要摄取过多的热量造成体重在短时间内突然增加太多;孕妇过胖是很容易引起妊娠毒血症的，因此应避免高热量、低营养的食物摄取。

此外，适当地限制盐分的摄取，尤其水肿严重及体重增加甚多时，更要注意盐分的摄取。

避免摄取空热量食物(只有热量，没有营养)如：洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料汽水、巧克力、糖果、冰棒。避免摄取高盐份食物(以免水肿)如：高盐乳酪、加盐或熏制的食物(香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味、罐头食品)。

1、少吃辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。

2、避免饮酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。

3、避免吃过多的糖：若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。

4、避免吃味精：味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。

5、避免吃人参、桂圆：中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议食用前谨慎考虑。

怀孕早期，孕妇应注意哪些食物是禁忌品，并且要注意均衡饮食，饮食搭配合理，注意体重。

1、番茄炒土豆片 食材：土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。

做法：将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。

锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，再放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀。关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。

2、青椒胡萝卜山药泥 食材：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、色拉油少许、食盐1克、香油适量。

做法：将山药去皮洗干净切小块，蒸10分钟。

将山药基本冷却，装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖将山药压成泥。

翻炒胡萝卜和青椒到断生，混入山药泥中，然后戴上手套将所有食物抓匀，然后放入果冻模中，用勺子压紧，再倒扣在盘中，即可开吃。