西米糖水怎么做? 糖水的100种做法西米露( 三 )

西米糖水怎么做? 糖水的100种做法西米露( 三 )

3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动 。

4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙 。在烧开之后就可以闭火了！

这个最好热着的时候最好是冬天喝，夏天冰镇一下也不错！ 三、西米奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新 。香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在！ 原料：红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量 做法： 1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用 。2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡 。3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可 。

四、西米核桃糊

主料：西米1两（约40克），核桃2两（约80克），鲜奶（或椰汁）1杯，糖3汤匙，生粉1汤匙，清水适量 。做法：1、西米洗净，用冷水浸约30分钟，沥干；核桃去衣磨碎 。2、煮滚2杯清水，放入西米，用中火煮5分钟熄火后再焗5分钟，至西米全透明，沥干水分 。3、将水1杯煮滚，加入西米及核桃碎，煮约5分钟，加糖煮溶 。4、生粉用2汤匙水调匀，慢慢倒入西米内煮稠，熄火后，加入鲜奶（或椰汁），搅匀试味，改慢火将核桃糊煮熟（但不要滚），趁热吃 。备注： 1、核桃碎用白锅炒后再煮会更香 。核桃的益处很多，能补肾健脾，滑大肠，养颜润肺，对防高血压、哮喘亦有效 。2、奶或椰汁后加不煮沸，吃起来会比较滑及有奶香 。3、西米甘温性平，可治脾胃虚弱、消化不良等 。

西米露糖水的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

西米

100克

鸡蛋

1只

辅料

红糖

1条

步骤

1.准备好西米

2.准备好鸡蛋

3.准备红糖

4.待清水煮沸后，加入西米

5.盖上锅盖，待再次沸腾，再煮2-3分钟

6.把水倒掉

7.倒掉水后，盖上锅盖后焖1个多小时

8.在上清水，把红糖断成小块，加入

9.加热过程中，不停搅拌

10.把鸡蛋打发，备用

11.不停地搅拌，以防黏锅底

12.待再次沸腾时

加入打发的鸡蛋，此时要一边倒入一边搅拌

13.快速搅拌

【西米糖水怎么做? 糖水的100种做法西米露】14.待蛋液倒入完后，即可关火

美味的西米露就成功了！