女儿红黄酒的正确喝法

女儿红黄酒的正确喝法

喜欢喝酒的人对女儿红绝对不陌生，这是一种有名的佳酿，是绍兴的一种黄酒，之所以取名为女儿红，据说凡是有女儿的人家都会酿制这种酒，等到女儿出嫁的时候拿出来喝。

喝女儿红有非常多的好处，如：促进消化、舒筋活血、抗衰老、保护心脏等。在绍兴都是自家酿制这种酒，可以直接喝，还可以加入一些生姜、枸杞、红枣等一起喝。

女儿红黄酒的正确喝法：

女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，色如琥珀，味道鲜甜，营养丰富，直接饮用效果最好。

还可以可以加生姜、枸杞、红枣等温热辅料加热煮沸后饮用，但口味就会改变了。

要想好喝还可以加入话梅煮，酸甜味突出。

女儿红可以兑酒喝吗?

女儿红也属于白酒一种，不可以兑啤酒加热喝。原因有三点，具体如下：

1、啤酒、白酒不能掺一起喝，因为啤酒含有很多的二氧化碳，含有很多气体，这种气体可以携带酒精加快吸收，更容易醉了。

2、掺着喝是度数变小了，但是会对消化道产生联合刺激，导致消化功能紊乱，长时间下去，会出大问题的。

酒一定要适量、低度，为心肝着想。

3、这样掺着喝白酒和啤酒，本身就是个误区。要么喝啤酒，要么和白酒，不能混搭，特别是高度白酒，对身体危害很大。不要以为能喝很多就是酒量好，喝出事来后悔一辈子就知道了。这么个喝法，会增加得结肠癌的风险，很危险。 所以女儿红不可以兑啤酒加热喝的!

女儿红有什么功效：

1、含有黄精、酸枣仁、葛根、大枣、枸杞等营养成分。

2、这些营养成分与酒分子相结合，形成了女儿红营养黄酒独特的营养效能。

3、易于被人体消化和吸收。

女儿红营养黄酒在生产过程中几乎保留了发酵所产生的全部有益成分，营养物质不但含量高，而且易被人体消化和吸收。

4、女儿红营养黄酒具有独特的解酒效能。

由于在酿造过程中加入了葛根，而葛根特有的分解作用可以减轻肝功能的负担，从而在一定程度上，降低了饮家醉酒的可能。

女儿红是什么意思?

女儿红是在女儿出生的那一年酿一坛酒!等到女儿十八岁出嫁的时候才打开喝的酒!因为人们常说九九女儿红!一首歌叫《九九女儿红》其实唱的就有女儿红的来历!

实际上是原产于绍兴一代的花雕酒，又叫黄酒。

在绍兴一带，有着生女必酿女儿酒的习俗。

相传，女儿红的名字的来源便是因为一家裁缝，得了一女孩，丈夫不高兴，便把本要用来招待客人的酒买到了桂花树下。

民家有女初长成，女儿聪明能干，深得裁缝欢心，裁缝便在女儿大婚之时，把这酒挖了出来，打开酒坛，香气弥散，味道醇厚。

因此说到这女儿红是什么酒，有说法是生女，嫁女必备之物。

此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。

喝女儿红的七大好处：

1.含有丰富氨基酸：女儿红黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。

2.易于消化：女儿红黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3.舒筋活血：女儿红黄酒气味苦、甘、辛。

冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

4.美容抗衰老：女儿红黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

5.促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。

而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用女儿红黄酒有促进食欲的作用。

6.保护心脏：女儿红黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。

在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

7.理想的药引子：相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。

啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。

此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。