硒对人体的作用与如何科学补硒 硒对人体健康的重要意义

硒对人体的作用与如何科学补硒 硒对人体健康的重要意义

一、补硒对肝脏健康的4大作用　　1、补硒:治疗肝病的基础措施　　大量的流行病学研究表明,肝病患者体内普遍缺硒,病情越重,血硒水平越低。

人体血硒浓度排列依次为:肝癌<肝硬化<乙型肝炎<健康人。因此,适量补硒是治疗肝病的一个基础措施。

2、补硒:减轻肝炎症状　　病毒(包括肝炎病毒)对人类产生危害,有三个基本过程。第一要逃过人体免疫防御进行入侵。

第二是催毁人体抗氧化防御造成损伤。第三在人体内繁殖时产生变异,有些变异形成了攻击性更强的新病毒。当人体缺硒时,上述危害过程会更加厉害,而补硒正是从增强免疫防御、增强抗氧化防御和阻断病毒突变三条防线上抵抗这些病毒。

大量研究表明,补硒可以减轻肝炎症状,增强护肝药物治疗效果,并能够阻断肝炎向肝癌发展。研究报道,乙肝患者每日200微克硒,服用2个月,血硒和含硒酶恢复正常,转氨酶、胆红素和白蛋白恢复得更好。

一项研究显示,干扰素与硒(每日100微克,服用6个月)合并治疗乙肝,转氨酶恢复、抗原转阴均优于单用干扰素和单用硒。

3、补硒:阻断肝纤维化　　肝坏死和肝纤维化是形成肝硬化的主要病理基础。早在20世纪50年代,美国营养学家施瓦茨在研究肝坏死过程中发现,含硫氨基酸(因素1)和维生素E(因素2)可以保护肝脏,还有一种效果更好的因素,但它的成分是什么不清楚。

在他鉴定因素3的过程中,实验室里产生出类似大蒜的刺激气味。一位同事提醒这种气味很像吃了高硒饲料牛呼出的气味,建议他测定因素3中是否有硒。

果然,因素3是含硒物,从而建立了缺硒可以导致肝坏死的概念。　　4、补硒:预防肝癌　　硒最突出的作用是防癌。中国医学科学院经过16年的研究,证实缺硒是导致肝癌的重要原因之一。

为此,中国医学科学院在江苏启东肝癌高发区进行了8年补硒实验,服硒组肝癌发生率较对照组平均降低49%。为此,我国用硒预防肝癌的工作受到国际广泛关注。

另外,有报道,黄曲霉毒素诱发大鼠肝癌为65%,补硒后降到24%。黄曲霉毒素诱发鸭肝癌前病变为26%,补硒降到6%。

二、硒对人体健康的4大重要作用　　硒是人体必须重要微量元素。硒在体内发挥重要的、其他营养素不可替代的作用。　　1、硒对心脏病、高血压、糖尿病、白内障、哮喘、胃肠道疾病等有改善症状及预防治疗的作用。

硒还可以清除人体代谢中产生的大量有害物质。硒还能促进淋巴细胞产生抗体,使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常,适量补硒,可有效提高人体免疫功能,增强机体防癌和抗癌能力。

2、硒是强抗氧化剂。因此补硒能抗氧化,防衰老。硒是防止器官病变与老化最重要的微量元素。　　3、硒可以清除血管中的有害物质脂质过氧化物。

保护动脉血管壁上细胞膜的完整,阻止动脉粥样硬化,起到减少血栓形成,预防心肌梗塞的作用。补硒有降低胆固醇及甘油三酯的作用。

适量补硒还可保护心肌细胞,防止心脏受损,避免心脏病的发生。　　4、补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状。并可以减少糖尿病病人各种并发症的产生,补硒以食补的天然有机硒为好,但是食物中的硒吸收率普遍不高,现阶段的补硒,还是需直接服用硒制品为主的方式,直接服用硒维康口嚼片等一类的硒制品小过年比较直接,且安全无副作用,补充的麦芽硒吸收转化也出色。

三、补硒的4大常见食物　　1、蘑菇。含有丰富的硒元素,易被机体所吸收,可谓是机体中硒元素很好的来源,并且属于天然菌类食物,对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

2、紫薯。富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

3、蛋类。据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug,每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克,每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克,由含有硒元素量来看,蛋类亦是很好的饮食之选。

4、大蒜。其与硒的作用一致,有协同增效作用,并且经常吃大蒜具有提高自身免疫力、清除体内活性自由基等作用,因此经常吃些大蒜具有协同补硒的作用。

健康小贴士:补硒不能过量。因为过量的摄入硒可导致中毒,出现脱发、脱甲等。临床所见的硒过量而致的硒中毒分为急性、亚急性及慢性。

慢性硒中毒的主要特征是脱发及指甲形状的改变、畸形和肝硬化,有些病例还可见到皮肤病灶及神经系统异常。而急性硒中毒主要表现为运动异常和姿势病态、呼吸困难、胃胀气、高热、脉快、虚脱。

四、缺硒对人体的10大危害　　1、免疫力低下　　硒元素是强效免疫调节剂,人体缺硒直接导致免疫力低下,容易受细菌及病原体的入侵感染,而且生病周期比较长,病情容易反复发作。

适当补硒可以提高人体的抗病能力,缩短恢复周期,促进病体康复。　　2、易患癌症　　硒被科学家称为人体微量元素中的"防癌之王",它具有很强的抗癌作用,人体缺硒将增强患癌的风险,现代医学常让癌症患者服用麦芽硒等快速补硒,以提高免疫力和抗癌能力,减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用,达到辅助抗癌的目的。

3、克山病、大骨节病、关节炎　　缺硒是引起克山病和大骨节病的主要原因,硒元素能防止骨髓端病变,促进修复,在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素,适当补硒是防治这两种地方性疾病的常用方法。

另外,人体缺硒也会引发关节炎。　　4、诱发肝病、肝癌　　硒是最重要的"护肝因子",它的强氧化性可增强肝脏免疫力,全面提高肝脏的排毒和抗毒能力,及时清除体内有害自由基,防止肝纤维化。

调查数据显示,肝癌高发区的居民血液中硒含量普遍低下,补硒是目前辅助治疗肝病的主流方法。　　5、糖尿病　　硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖,缺硒的人更加容易得糖尿病。

而适当补硒对糖尿病人恢复健康有很大的帮助。　　6、心脑血管疾病　　硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。

血硒水平降低可致人体清除自由基的功能减退,有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,最终引起心脑血管疾病。

7、重金属中毒　　硒与金属的结合力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒可与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合,形成金属硒蛋白复合从而起到解毒、排毒的作用,经常接触重金属的人应适当的补硒。

8、生殖功能变弱　　缺硒能引发射精受阻,精子活力低下、发生畸形,受胎率降低,子宫炎发病率升高等。硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份,当精液中硒含量减低时,过氧化物酶的活性降低,无法抑制精子细胞膜质的过氧化反应,造成精子损伤,死精增多,活力下降。

9、过早衰老　　硒具有强氧化性,人体缺硒可致抗氧化水平降低,体内有害自由基无法及时清除出体外,造成细胞过早衰老,缺硒的人往往出现未老先衰的情况。

10、白内障　　硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用,机体缺硒患白内障的风险增高。