怎样吃早餐才最健康

怎样吃早餐才最健康

早餐通常吃的健康食品比较多，常见的食品主要有鸡蛋、牛奶以及面包和豆浆等，这些食物容易被人体消化和吸收，可以为身体补充所需的能量。

1、鸡蛋：鸡蛋里面含有人体所需要的蛋白质，营养价值比较高，早餐吃鸡蛋可以保证人体的耐饿能力，同时为身体补充所需要的蛋白质和脂肪，提供丰富的能量。

2、牛奶：早餐喝牛奶，牛奶的含钙量比较高，可以为身体补充所需要的钙质，增强人体的免疫功能以及抗病的能力，里面含有丰富的矿物质，能起到滋润皮肤的效果，达到美容养颜的目的。

3、面包：面包里面含有丰富的膳食纤维，通常早餐吃面包能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化和吸收。

4、豆浆：豆浆主要是指大豆制品，里面含有优质的钙质以及植物蛋白，通过早上天天喝豆浆，可以为身体补充钙质，在预防腰肌酸软和腰腿疼方面有很多的好处。

早餐是一天当中非常重要的饮食，良好的饮食可以让身体充满能量，提高生活和工作效率，要根据个人的喜好选择合适的饮食。

一份好的早餐应该符合以下五个标准。

1.包含淀粉类主食。富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。

2.蛋、奶、豆类任选其二。食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

3.适量吃点“油”。胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。陈霞飞推荐，最方便的方法就是吃个鸡蛋。

4.要有水果蔬菜。早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。

5.吃少量坚果。坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。

一顿健康早餐应该是什么样子的呢？

（1）主食：要求粗细搭配，玉米、荞麦、燕麦等都是不错的选择，建议正常人每日的粗粮摄入最好可以占到主食总量的一半，如果是中老年人以及肠胃不好的人群建议占到三分之一左右。

（2）杂粮粥/牛奶：杂粮粥建议所用原料样多量少，避免使用碱熬粥。牛奶或其他奶类建议最少一人半斤。

（3）蔬菜：不可缺少，每人早餐吃到150克左右。

（4）豆类及蛋类：为保证身体优质蛋白质的摄入，蛋制品和豆类必不可少。

（5）坚果：早餐一小把坚果，促进大脑运转，保证身体中优质不饱和脂肪酸的摄入，但是要注意不能摄入过多，因为这样也会造成脂肪的过量。

（6）水果：早餐后半小时来点水果，150克左右即可。

早餐可以选择一些比较容易消化的食物，比如小米粥、包子、豆浆等。还可以选择馒头、面条等主食来食用。如果有胃炎的患者建议不要吃油炸类食物，尽量选用粥类食物比如米粥、面条等，再可以搭配一些咸菜来食用。饭后也可以适当来点水果，帮助补充维生素。

早餐应该吃含有丰富蛋白质、各种维生素、碳水化合物的食物最健康。

我觉得健康的吃早餐。然后定时定量。这样就会健康。然后吃的东西要比较健康一点的样子。