什么食物含锌

什么食物含锌

动物性食品普遍含锌量比较高，具体有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。贝壳类食物的含锌量也是非常高的，如牡蛎等都含有较多的锌。

1、瘦肉

瘦肉是含锌元素高的元素之一，平时可以炒菜吃，也可以熬汤吃。在日常生活中，瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，例如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝等；

2、猪肝

猪肝它也是含锌高的食物，很多手术后的病人都喜欢吃猪肝，这样有助伤口的愈合。动物的内脏种都含有很丰富的锌元素，其中猪肝含有的锌元素是比较丰富的，吃猪肝可以起到预防高血糖的效果，还能帮助男性保养前列腺；

3、鱼类

鱼类食物中锌的含量较高，每100g鱼肉中含有3-5g锌，而且容易吸收，还有其他海产品如鲱鱼、鳕鱼、鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、带鱼、黄鱼、虾皮中普遍含锌量比较高；

4、豆类食物

豆类食物中不仅含有优质蛋白质，还含有丰富的锌元素，例如花生可以补锌，如果平时吃肉少，花生的可以算作一个代替肉的很好食材，花生还可以补血补铁，贫血就可以多吃点花生，补血很有效果，其他的坚果类含锌量也相对比较高，例如核桃等；

5、贝壳类食物

最常见的贝壳类食物就是牡蛎，又叫做生蚝，贝壳类的海产品，经过测算发现每100g生蚝当中锌的含量高达71.2mg，每100g海蛎子肉中含有的锌是47mg，而每100g扇贝当中的含锌量是11.69mg，所以贝壳类的海产品含锌比较丰富。