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催熟剂的危害是什么

催熟剂的危害是什么

的有关信息介绍如下:

催熟剂的危害是什么

乙烯利、乙烯等催熟剂是无害的,但石灰、硫磺等催熟剂对身体有害。催熟剂是合法的植物生长调节剂,很多水果都会用,其用量和范围有限制。我们正常吃水果,不论是急性中毒还是慢性中毒的情况都不会发生。另外,催熟剂作为植物激素只对植物有用,别再相信“催熟剂会导致儿童性早熟”的传言了。

扩展资料:

合法催熟剂的相关实验:

美国密歇根州立大学、俄勒冈州立大学和加州大学一项联合研究选取20名测试者,让他们以每日每千克体重0.5毫克的剂量服用乙烯利,并持续16天,发现测试者的红细胞胆碱酯酶含量没有变化,血浆胆碱酯酶有所下降。不过在其后的两个星期内,这一指标又逐渐恢复到了正常水平。

根据美国环境保护局(EPA)的报告显示,一个正常的成年人每日可接受的乙烯利剂量为0.05毫克/千克体重。“一个体重为50千克的成年人每日摄入2.5毫克乙烯利,仍然是安全的。那相当于要把两斤多香蕉连皮吃个干净,但几乎没人会这样做。”

此外,口服乙烯利的半致死量约在2000毫克/千克体重,在正常吃水果的情况下,完全不会发生。“更何况,如果喷洒了这样剂量的乙烯利,那果实就迅速腐烂成酱了。”史军补充说,“实际上,使用乙烯利的话,一般不会有过量残留。”