茯苓酸奶,茯苓酸奶的自制法

茯苓酸奶,茯苓酸奶的自制法

一、茯苓酸奶是什么　　茯苓酸奶是一款酸奶饮品,其不仅营养价值极高,而且其的功效与作用均很不错。此外,其是一款较好的保健饮品,经常食用,有益于身体的健康,且一般人群均可食用茯苓酸奶,就连特殊人群孕妇与小孩也是可以食用的,可见茯苓酸奶是一款很好的养生酸奶。

那么,茯苓酸奶是什么呢?下面,大家就一起来看一下吧。　　茯苓酸奶系采用茯苓多糖原粉或茯苓制成,无毒副作用,该产品消费对象主要为少年儿童,在解渴之同时,又兼治儿童消化系统能紊乱,提高人体免疫抵抗力。

茯苓与酸奶搭配亦相得益彰,酸奶能补充肠道益生菌,促进食欲,与茯苓合用,对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。

虽茯苓酸奶则有一定的调理作用,但要注意不能空腹服用,不然会引起肠胃紊乱。　　总而言之,经常食用茯苓酸奶,对人体是有益而无害的,建议大家可以适当的食用,但是不可过度食用哦,众所周知的,任何有营养的食物均是不能过量食用的,物极必反,过量食用,可能会造成身体的而不适,如腹胀、腹痛等。

二、茯苓酸奶的自制法　　1、中药很讲究品质,所以一定要在大药店里面买茯苓或者茯苓粉。　　2、把茯苓放入料理机用超细研磨功能磨成粉,并过筛。

3、制得比较细的茯苓粉。也可以直接从药房买茯苓粉,个人感觉自己磨的更放心,更纯。　　4、买回来的鲜奶,是从农户家里买的现挤的牛奶。

5、加入茯苓粉。　　6、小火煮开,以达到给鲜奶消毒的目的,也使得茯苓加热后药力更有效的发挥。煮开后晾凉,凉至40度左右。

7、晾酸奶的时间,把装酸奶用的容器及搅拌用的勺子用开水煮2分钟以消毒。　　8、把酸奶发酵粉倒入容器中。　　9、加一大勺晾凉的牛奶搅拌均匀,让发酵粉彻底融化。

10、再把剩余的牛奶全部加入搅拌均匀。　　11、盖上盖子,放入可以保温发酵的容器中,家里无论是那种发酵容器,都可以,总之保温在30度左右就行了。

发酵9个小时以上。　　12、发酵好的酸奶很浓稠哟。　　13、酸奶盛入碗中,可以加蜂蜜或糖调味。为了和茯苓更好的搭配,在酸奶中配点枸杞,其营养会相辅佐的。

早餐一碗茯苓酸奶,再加两片面包和一点水果,绝对的营养早餐啊。三、茯苓酸奶的功效　　茯苓是一种大家都知道的滋补佳品,其中含有很多的多糖物质,经常食用的话,可以帮助大家提高身体的免疫力。

而酸奶中含有很多的蛋白质和钙质,这就让茯苓酸奶应运而生。这种酸奶的营养价值非常的高,并且还有很多的养生功效,具体如下:　　1、茯苓和酸奶搭配起来,形成了茯苓酸奶。

酸奶可以帮助人体补充肠道内的益生菌,提高大家的食欲。和茯苓一起食用的话,可以对肠胃功能紊乱这种疾病进行很好的调理。

而且,茯苓多糖有着很好的抗肿瘤作用,还可以保护肝脏。而酸奶又可以很好的保护胃黏膜。所以说,这种类型的酸奶的养生功效是非常明显的。

2、大家应该知道,茯苓酸奶中有鲜牛奶所有的营养成分,而且还可以让蛋白质形成一些细小的乳块,然后和钙质结合成乳酸钙。

这样的话,钙质更加容易被人体吸收,从而提高了钙和磷的吸收率。而且还可以让患者吸收更多的铁质和维生素。让肿瘤患者得到充足的能量和叶酸。

另外,这种类型的酸奶还可以促进肠蠕动的速度,避免便秘的出现。四、孕妇能喝茯苓酸奶吗 　　大多数孕妇在怀孕期间总是没有食欲,这就很可能导致孕妇全身无力,精神不好,这样容易对未出生的宝宝有影响。

那么,孕妇能喝茯苓酸奶吗?　　茯苓历来被当做珍贵的滋补食品,含有大量人体极易吸收的多糖物质,能增强人体免疫功能。

中医认为茯苓健胃利湿,养神和胃。此外,茯苓还有防止妊娠期水肿的功效。　　茯苓有开胃健脾的功效,酸奶则是孕期补充蛋白质的佳品。

新鲜牛奶是产妇很好的蛋白质和钙源,但目前我国成人中仍有相当数量的乳糖不耐症人群,孕妇中也有相当一部分人喝牛奶后容易胀气或腹泻,酸奶就可以作为牛奶的重要替代品。

酸奶不但有新鲜牛奶的大部分营养,而且能使蛋白质结成细微的乳块、乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被吸收消化,提高钙和磷的利用率,还可促进铁和维生素D的吸收,给孕妇提供必要的能量及叶酸和磷酸。

另一方面,怀孕后,胃肠道需要大量的营养物质,此时孕妇胃肠道蠕动速度减慢,很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌,在肠道内繁殖时会分泌对人体有益的物质,加强消化功能,促进胃肠蠕动,从而防止孕妇便秘。