孕妇早餐食谱大全及做法

孕妇早餐食谱大全及做法

一一天中最重要的是早晨,早餐是关键,怀孕的女性要谨慎地选择饮食。所以,孕妇早饭不能吃什么呢?孕妇做早餐不宜吃油腻、辛辣、冷饮、空腹吃香蕉、过咸食物、油炸食品等,更不要空腹吃水果。以下是7种孕妇早餐食谱,大家不妨一起来看看。

1、紫菜虾仁馄饨汤

材料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,大葱、姜汁、食盐、味精、香油、酱油少许。

制法:鲜虾去壳,除去虾背上的黑线,用沸水冲净,切成细蓉。木耳去杂,洗净,切碎。将虾蓉与大葱、姜汁、木耳混合,加入盐,制成鲜咸口味的馅料。将拌虾馅用馄饨皮包成馄饨,放入锅里煮馄饨。将虾皮、紫菜、味精、香油、酱油、新煮好的馄饨连汤倒进汤碗里。

功能:可以经常食用。虾仁、紫菜富含钾、碘,可促进甲状腺素的合成,对脑细胞及智能发育有一定的促进作用。

2、海带排骨面

材料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。

制作方法:将排骨洗净放入锅内煮沸,水开后,撇去血沫。将姜片放在汤里一起煮。海带泡发后,洗净,切成宽条,放在排骨汤里煮。排骨、海带九熟后,将面条放入继续煮至排骨、面熟后加入少许食盐即可。

作用:排骨营养价值高,含钙多,海带中含有多种矿物质元素,如碘、磷、钾。能防止痴呆儿的发生,对胎儿骨骼、内脏、脑部发育都有好处,可以经常吃。

孕妇早饭食谱和作法孕妈应该这样吃

3、银耳红枣桂圆羹

材料:红枣7块,桂圆50克,银耳10片,冰糖适量。

制法:将红枣洗净,桂圆洗净,去皮去核,银耳用水发好,用手撕掉花瓣待用。取一小锅将桂圆、大枣、银耳放入锅内,加水烧至熟,放入火中煮约15分钟,将冰糖倒入,再煮数分钟。

作用:每日一次,早晚服或加餐均可,有补血、益智、益脑细胞生长之功效。

4、酸甜莲藕

材料:莲藕250克,花生油15克,香油5克,料酒5克,白糖35克,米醋1O克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许。

制作方法:将莲藕去节、削皮,粗节一削半,切成薄片,在清水中洗净。将锅置火上,放入花生油,烧至五成热,放入花椒,炸出香味后,再用小葱略爆香,倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,待藕片熟,淋少许香油即可出锅。

作用:藕解渴,散淤,清热生津,养血止泻,健脾开胃。尤其熟藕具有健补脾胃的功效,可以增进食欲,补充营养,益智。

5、果汁酸奶色拉

材料:鲜桃100克,葡萄50克,西瓜100克,酸奶1杯(取125~250克)。

6、当归猪骨粥

材料:当归15克,猪胫骨250克,大米100克,盐适量。

制法:先将大米煮成胫骨,当归1小时后,取汁去渣,加入淘净的大米煮沸,将粥煮熟,再放入盐煮。每天2次,温热服。

作用:补益肝肾,强身健体。用于贫血、筋骨酸痛,增强孕妇体质。

7、鸡肝小米粥

材料:鸡肝1~2个,小米100克,豆豉,生姜,盐适量。

制法:将鸡肝洗净,切片或块状。首先煮小米,加入豆豉和生姜,后入鸡肝,将熟时放入盐、味精等调味品,稍煮即成。每天吃两次,每次都是温热的。

功效:补肝养血和胃明目。可用于孕中期肝血不足引起的两目昏花、夜盲等症状。

别担心肥胖就不吃早饭,不吃早饭会有很多坏处:反应迟钝,引发低血糖,导致流产,导致慢性病,易引起胃炎、胃溃疡以及产生便秘。所以,早餐一定要重视起来,不能轻视这一饮食问题哦。