冬至进补吃什么

冬至进补吃什么

冬至是二十四节气中的一个重要节气，是一年中阴寒之气较重、阳气较弱的一天，为温补阳气较好的日子，可以在医生指导下吃温补的食物和中药。

1、食物：在中国北方冬至有吃饺子的习俗，可以吃羊肉萝卜馅的饺子，荤素搭配。其中羊肉具有温中健脾、补肾助阳的作用，萝卜具有健脾、理气、生津的作用。南方有吃汤圆的习俗，汤圆的外皮是糯米，内馅是黑芝麻、核桃、花生等佐料。糯米味甘、性温，能补中益气，有御寒、滋补的作用，内陷的黑芝麻、核桃、花生等也有温补的作用。此外，牛肉、鸡肉、狗肉、栗子、榛子等也具有温补的作用，在冬至时可以适当进补；

2、中药：冬至进补还可以在医生指导下服用人参、当归、枸杞、黄芪、党参、山药、三七、阿胶、枸杞子、白芍等中药，有助于益气补虚，改善气喘、息短、自汗、头晕目眩、心悸等气血虚弱的症状。

但冬至进补需要注意适量，避免大量进补。如果患有感冒发热、咳嗽等病症，则应避免服用大补的药物、食物，以免加重病情，不利于疾病恢复。