龟苓膏的做法

龟苓膏的做法

龟苓膏的做法有很多种，主要原料是龟苓膏粉，再适当准备一些辅料就可以，可以根据自己的口味来选择材料。简单的做法只要准备龟苓膏粉、牛奶、蜂蜜或者糖浆就可以。

制作时，首先取20g龟苓膏粉，放入碗中，慢慢加入少量温水，并不停搅拌，直到调和均匀，一定要将龟苓膏粉完全溶解，否则会影响口感。再加入400ml热开水，搅拌均匀。

然后将液体倒进锅里，加热煮沸2分钟，再倒入碗中，等到彻底冷却后盖上盖子，放入冰箱中冷藏几个小时，等待它完全凝固后，就可以取出来吃了。吃之前分成小块，加入牛奶，再淋上适量蜂蜜或者糖浆，味道会更好。

夏天很多人都喜欢吃龟苓膏，因为它有清凉解暑的作用，但要注意适量食用，而且有些人也不适合食用。

有些体寒的女性，特别是处于生理期或痛经的女性，就不合适吃龟苓膏，吃了会导致月经量异常或痛经加重。怀孕的妇女也不能吃，以免导致流产和早产或其它不适感。

龟苓膏属于偏凉性的食物，一些肠胃不好的人，或体虚的人，吃了容易发生腹痛和腹泻，故不能多吃。

另外，老年人、小孩、产妇、刚刚大病初愈或久病未愈等人群，也要节制食用，不然会造成肠胃方面的负担。