膳食纤维的作用

膳食纤维的作用

膳食纤维是植物的一部分中不被人体消化的类糖类物质，对人体有着显著的健康益处。膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖尿病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些癌症等方面有一定的健康功效。接下来就为大家具体介绍一下膳食纤维的作用。

膳食纤维的作用

1、调节肠胃

膳食纤维能够吸收并保持大量水分，使粪便体积增大，变得松软。因膳食纤维可增加肠道的蠕动，促进排便，防止便秘。所以也有利于减肥，经常食用全谷物中膳食纤维的人，每天消费全谷物超过48g的，体质指数（BMI）下降，发生肥胖的风险降低。

2、利于排毒养颜

因为便秘而积累的毒素最容易显示在女人的脸上，例如色斑、暗疮等。而膳食纤维的可发酵性可促进粪便膨胀，从而增强胃肠蠕动，促进排出身体毒素，让皮肤更动人。

3、调节血糖值

膳食纤维中的水溶性膳食纤维能抑制餐后血糖值的上升。此外，膳食纤维能改变消化道激素的分泌，从而抑制了糖类的消化吸收，并减少小肠内糖类与肠壁的接触，从而延迟血糖值的上升。因此，提高水溶性膳食纤维的摄入量可以防止II型糖尿病的发生。

4、平衡女性激素

嗜好肉类的女性容易导致雌激素偏高，雌激素高又会增加罹患子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌等妇科肿瘤的几率。膳食纤维通过改变肠道菌群、影响食物中胆固醇的吸收从而降低血清雌激素水平，进而降低癌症的发病率。

以上就是有关膳食纤维的作用的全部内容，希望可以给大家带来帮助。富含膳食纤维的食品虽然有很多好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。