桂皮

桂皮

功效作用 桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，是最早被人类使用的香料之一。

桂皮为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一，常食具有温肾壮阳、温中祛寒、温经止痛等功效。

1、温肾壮阳 用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆。

2、温中祛寒 用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用。

3、温经止痛 能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

4、补元阳 桂皮还有补元阳，暖脾胃、除积冷、通脉止痛和止泻的功效。 营养价值 桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的2型糖尿病。桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。

适宜和禁忌 适宜:产妇产后调理，月经期间小腹冷痛和闭经人群 桂皮常用于产妇产后调理，月经期间小腹冷痛和闭经等情况者都适宜适量食用。

另外，腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎也可食用。也适合肾虚、遗尿患者食用，每次5克左右即可。 禁忌:内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者 内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者、舌红无苔者忌食;患有干燥综合征、更年期综合征者忌食;患有出血性疾病之人忌食;孕妇期间忌食;春夏之季忌食。

温馨提示 受潮发霉的桂皮不可食用。桂皮用量不宜太多且不能长期食用。桂皮性热，夏季最好不吃或者少吃。