营养减肥餐吃什么好？

营养减肥餐吃什么好？

对于大多数超重肥胖人群来说，“管住嘴，迈开腿”是进行有效减肥的两大法宝。

但事实上，当部分超重人群做到控制饮食+健身运动后，不仅没有达到预期的减肥效果，反而发生了体重反弹、情绪多变、免疫力低下等不良问题，这是为什么呢?

其实，“管住嘴，迈开腿”这六个字所蕴含的学问非常大，尤其是“管住嘴”，并不只少吃、不吃那么简单。

要知道，人体生理机能想要保持正常运转，就必须有充足的能量不断供给，而能量的来源便是食物。

若为了减肥盲目进行断食或暴饮暴食，便会影响身体日常所需营养物质的摄入，从而导致上述不良问题的发生。

因此，建议超重人群科学合理地“管住嘴”，比如为自己量身制定一份营养全面的减肥餐。减肥餐可以在确保每日蛋白质、维生素、矿物质等营养成分充足摄入的基础上，控制每日摄入量及脂肪，从而进行瘦身减肥。下面就一起来看看减肥餐具体营养搭配规则吧!

高纤维食物。高膳食纤维类食物可以促进肠道蠕动，减少热量在体内的堆积，且饱腹感较强能有效抑制进餐过多的情况。

所以对于超重人群来说，日常可食用高膳食纤维食物，如芹菜、菠菜、水果、全麦、燕麦等。

但需要注意的是，对于肠胃功能不好的人来说，高纤维素食物每日摄入量不宜过多，以防止对肠胃吸收造成负担。

高蛋白食物。蛋白质是一切生命物质的基础，人体的肌肉、肝脏都是由蛋白质构成的，在提高免疫力、促进新陈代谢等方面都有着重要作用。

所以对于超重人群来说，在任何情况下都要确保蛋白质的摄入，避免不合理减肥行为而导致蛋白质流失。

故在每天的减肥餐中一定要含有富含蛋白质的食物，例如牛奶、鱼虾、牛肉或豆类制品。

优质碳水化合物。优质碳水化合物含有丰富的微量元素以及矿物质，不仅可以满足日常身体对各类营养元素的需求，也不会产生过多的能量，是超重人群进行减肥的较佳选择。

糙米、玉米、薏米、小米等均为优质碳水化合物，在减肥餐中可当做主食来食用。

以上便是减肥餐的具体营养搭配详细啦，低热量、低脂肪、饱腹感强、营养全面即可。而对于减肥餐的食用方式及方法，这里也需要向大家进行一个详细的阐述：

1.少吃多餐。建议超重者将一日三餐的量分成五餐吃，每次摄取少量食物即可。合理搭配饮食，避免暴饮暴食导致摄入食物超量。

2.改变进食顺序。可以在吃饭前先喝汤或者吃些水分含量较高的水果，这样能让胃部处于半饱状态，从而减少了人们对主食以及其他食物的摄入量，不仅填饱肚子，同时也减少了其他热量的摄入。

3.放慢吃饭速度。保持细嚼慢咽有助于控制饭量。

研究发现，一顿饭10分钟跟一顿饭20分钟以上的人，后者的热量摄入是前者的90%，也就是说细嚼慢咽有助于控制热量摄入。

4.遵循搭配原则。每份减脂餐建议确保400~450kcal，橄榄油7-8g。

减脂期间建议低盐低油，尽量避免食用热量过高的调味品。

此外，减肥饮食结构也很重要，尽量确保每餐蛋白质、碳水化合物、脂肪的科学配比，一般情况下蛋白质占10%~35%，脂肪占20%~35%，碳水占45%~65%。

在快节奏工作、生活压力下，每天花费较多时间搭配及制作减肥餐属实是一件较为麻烦的事情，且很难坚持。

那么有没有什么产品能满足饱腹感的同时，又兼顾美味和营养呢?

建议超重人群不妨试试倍瑞苹，它含有三大宏量营养物质，碳水化合物、脂肪、蛋白质，同时含有膳食纤维、维生素和矿物质等人体必需营养素，可全面满足人体日常营养所需，且饮用后饱腹感很强，是一款极佳的减肥餐替代品。

值得一提的是，倍瑞苹分为固体饮品和含乳饮料两类，固体为巧克力味，液体为香草味，也可满足不同人群对于口味的多元化需求。

只要超重人群合理、专业的进行“管住嘴，迈开腿”，就会发现减肥并不是一件很困难的事。

审编医生

裴婷娜营养科 主任医师医院：本溪市中心医院主治疾病：主要擅长糖尿病，痛风，高血压，高血脂等慢性疾病的营养治疗以及住院患者的肠内营养治疗。