冬虫夏草怎么吃

冬虫夏草怎么吃

冬虫夏草别称冬虫草，是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。

冬虫夏草含有虫草多糖、虫草酸、氨基酸、生物碱、维生素B1、维生素B2及矿物质等，具有极高的药用价值。那么冬虫夏草怎么吃呢？接下来就给大家解答一下。

冬虫夏草怎么吃

1、煮水

冬虫夏草可以煮水喝，这也是冬虫夏草常见的食用方法，方法为，将3到5根冬虫夏草，放入水中，用小火煮十分钟，然后饮用。

另外还可以用90摄氏度左右开水冲泡饮用。

2、煲汤

冬虫夏草可以与乌鸡、老鸭以及甲鱼等食物一起煲汤食用。

但是值得注意的是冬虫夏草煮的时间不能太长，通常炖半小时是最适合的，时间过长会导致其营养流失。

3、直接冲服

冬虫夏草可直接冲服。先把冬虫夏草打成粉，然后用温开水冲服即可。

此外，冬虫夏草还可用来炖汤。可将冬虫夏草与乌鸡、雪梨等食物一起炖汤吃，然后根据个人口味适量添加一些配料即可。味道十分鲜美，具有很好的滋补功效。

4、泡酒

冬虫夏草可用来泡酒吃。

先准备50克冬虫夏草、十公斤酒，浸泡1~3个月，就可制成冬虫夏草酒了。且可提高机体的免疫力，有很好的滋阴补肾的效果。

冬虫夏草的功效与作用

1、预防心血管疾病

冬虫夏草有预防心血管疾病的功效，冬虫夏草能够扩张冠状动脉，使心率减慢，心输出量和冠脉流量增加，并且冬虫夏草能降低心肌耗氧量，具有特异性增强心肌耐缺氧能力。

2、调节免疫系统

冬虫夏草有调节免疫系统的功效，现代药理研究证明，冬虫夏草可增加吞噬细胞吞噬指数和百分率，对免疫有调节作用。

冬虫夏草可以使淋巴细胞增殖提高，可激活巨噬细胞活性等，也能调节免疫系统。

3、镇静抗菌

冬虫夏草有镇静抗菌的功效，冬虫夏草可延长睡眠时间，冬虫夏草醇可拮抗中枢兴奋作用。

以上即是对冬虫夏草怎么吃的介绍，希望对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。