孕妇食谱家常菜 孕期饮食 孕期菜谱

孕妇食谱家常菜 孕期饮食 孕期菜谱

一、孕期的健康菜谱 一、白雪映花菜 原材料:花菜150克、鸡蛋3个、红萝卜10克、表椒1只。调味料:花生油8克、盐8克、鸡精2克、白糖2克、熟鸡油1克。

操作要点:炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大。 制作过程: 1、花菜切成小颗,鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。

2、烧锅加水,待水开时,加盐少许,下花菜煮至熟透,捞起盛入碟内。 3、另烧锅下油,锅不能太热,把鸡蛋白调入盐,鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内,淋鸡油铲起,成入花菜上即可。

二、营养牛骨汤 孕妇产前食谱--营养牛骨汤中的牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。

主料 牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。 辅料 盐适量 制法 1.牛骨洗净,剁块,放入沸水锅中焯去血水,捞出用清水冲洗干净备用。

2.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块;姜、洋葱分别洗净切片。3.炒锅中倒入植物油烧至五成热,下入洋葱片、姜片稍 炒出香味备用。

4.煲锅中注入适量清水煮沸,加入牛骨、胡萝卜块煲约2小时,再放入炒好的姜片、洋葱片,继续煲1小时,加盐调味即可。

二、适合产妇吃的一些蔬菜 1、莲藕:莲藕营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

2、黄花菜:尤其适合做汤用,中医认为它有消肿、利尿、解热、止痛、补血的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。

适合产妇吃的5种蔬菜和汤 3、黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织;维 生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血;纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。

4、海带:海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。

新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。 5、莴笋:是春季主要蔬菜之一,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。

中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,适合产后少尿及无乳的人食用。三、孕期吃什么最好 孕一月的饮食 血液循环开始、甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成,四肢开始发展、脑部、脊髓、口腔、消化道形成,宜在均衡营养,均衡饮食的基础上补充钙、铁、铜、维生素A。

孕二月的饮食 脑神经出现,肌神经、基本骨架形成,宜增加脂肪、蛋白质、钙、维生素D、奶、鱼、蛋的摄入;肌肉发育、口鼻腔发育、气管、支气管出现、肝脏制造红细胞。

需要补充镁、钙、磷、铜、维生素A和D,主要包含在蛋、牛奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、鱼肝油中;胃发育完成,视神经形成、性器官分化出来,宜补充维生素B1和B2、维生素A。

孕三月的饮食 膀胱形成、手指甲、脚趾甲形成,宜补充维生素A、蛋白质、钙,增加动物肝脏、蛋、牛奶、乳酪、鱼、黄绿色蔬菜、红绿色蔬菜的摄入。

肺部出现雏形、甲状腺分泌荷尔蒙。 孕四月至孕五月的饮食 这个时期,孕吐及压迫感等不适症状消失,身心安定,因而是食欲会变得旺。

胎儿也进入了急速生长期,准妈妈从此时需要充足的营养,应加强饮食营养,摄取蛋白质。 孕六月的饮食 这个月准妈妈们应均衡摄取各种营养,以维持母体、胎儿的健康,尤其要增加铁、钙、蛋白质的供给,但是盐分要节制。

眼睛完成,宜补充蛋白质、维生素A。 孕七月至孕八月的饮食 这个月是孕中期的最后时期,此期间胎儿需要大量的蛋白质,孕妈也要注意增加植物油的摄入,不过不宜多吃动物性脂肪。

这时容易便秘,饮食最好选择富含植物纤维的食物。 孕九月的饮食 怀孕9个月的孕妈妈应该重点补充蛋白质,维生素,微量元素,同时为了预防便秘和痔疮,还应该吃一些富含膳食纤维的食物。

芦笋鸡蛋沙拉有助于胎儿大脑发育,同时富含维生素。 孕十月的饮食 双顶径大于9厘米、足底皮肤纹理,发育需要补充铁,增加摄入动物肝、蛋黄、牛奶、内脏、绿叶蔬菜、豆类。

摄入充足的热能。摄入足量的优质蛋白质。四、产后的一些饮食禁忌 1、忌食寒凉生冷食物:产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复。

产后进食生冷食物,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。 2、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。

而且孕妇产后气血虚弱。若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。

刺激性食品,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利。 3、忌食酸涩收敛食品:孕妇产后,淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。

4、忌食冷饮:如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响。 5、忌食过咸食品:过咸的食物,如腌制品,含盐分多,盐中的钠可引起水潴留,严重时造成水肿。

不可忌盐,因产后尿多、汗多,所以需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。 6、忌食过硬、不易消化的食物:产妇本身胃肠功能较弱,加上运动量又小,坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良。