葡萄酒兑雪碧可以喝吗，你喝对了吗？

葡萄酒兑雪碧可以喝吗，你喝对了吗？

对于我们所有人来说，学习养生的方法是非常重要的，这关系到我们的健康。

需要特别注意的是，葡萄酒的确有一定的健康价值，但如果你本身身体是有病或是想要利用葡萄酒来起到一些治愈的效果，提醒大家这是不大可能，建议你在喝葡萄酒的时候要能够摆脱这些想法，平常喝葡萄酒的时候不要光顾着它的健康功效，且更加不能随便搭配饮用，那葡萄酒兑雪碧可以喝吗，你喝对了吗？

快来看看吧！

葡萄酒兑雪碧可以一起喝的危害

从消化系统的来说，葡萄酒兑雪碧会使碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使酒精很快进入小肠。

而小肠吸收酒精的速度，比胃要快的多，会对人体造成伤害。

另外，由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。

喝葡萄酒如何倒酒

1、准备工作

事先备好干净纸巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的场合更需如此。

倒酒时，侍酒师习惯手握酒瓶底部，将酒标正标朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我们大可不必如此。

2、标准倒酒量

一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司，也就是150-180毫升，其容量最好至酒杯杯肚最宽处。

对于如何控制倒酒量，我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习，每次倒至酒杯杯肚最宽处即可。

3、滴酒不漏的小窍门

当所倒入酒杯的酒量达到要求，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。

这也是一个熟能生巧的动作，因此只要经过一段时间的磨练，倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。

葡萄酒中糖分影响着口感

1、不同人对单宁的感知能力不同

最新研究表明，不同人对单宁的感知能力不同，这是由人们唾液中的蛋白质数量决定的。

唾液中蛋白质含量越高，人们对单宁所带来的干涩感的感知能力越低，这与食用咸味和脂肪含量丰富的食物来减低单宁的干涩感有着异曲同工之妙。

2、糖分能降低人对酸的感知能力

高酸葡萄酒，其口感也更“干”，而葡萄酒中适量的剩余糖分能降低人们对酸的感知能力，达到一种酸甜平衡的“错觉”。

因此，新西兰的酿酒师往往会在其高酸的长相思（SauvignonBlanc）中保留部分剩余糖分，以便达到口感的平衡。

3、敏锐的嗅觉也能影响葡萄酒的口感

敏锐的嗅觉也能影响人们对甜度的感知能力。

设想，当你闻到一种更加甜美的气息时，口感上也往往会更加甜美。

芳香型葡萄品种如雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和麝香（Muscat）等往往拥有更加甜美的花香和果香，而用它们酿造的葡萄酒也往往拥有更加甜美的风味，口感上也更甜美。

餐前酒和餐后酒有什么区别

饮用餐前酒的目的是为了刺激食欲，而糖分具有降低食欲的作用，因此餐前酒最好是甜度较低的干型酒，而为避免尚未就餐就已经喝醉，餐前酒最好酒精度较低。此外，酒精度过高会让味蕾变得迟钝。

譬如加州仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒酒精度一般较高，配餐时最好选择口味较重的食物，否则酒精会将食物的味道掩盖。比较典型的开胃酒包括干型的味美思（Vermouth）、金酒（Gin）、起泡酒、干白葡萄酒以及干型马天尼（Martini）鸡尾酒。

需要注意的是，餐前酒不要喝太多，因为餐前酒只是为了激发食欲，而不是让你喝醉。

与餐前酒相反，餐后酒是为了在饱餐一顿之后帮助消化。

餐后酒的选择范围很广，如威士忌、波本（Bourbon）、白兰地、波特酒、雪利酒、利口酒等，以及上文提及的斯特雷加。

影片中康姆斯选择的酒——菲奈特·布兰卡，是一款含药草和香料味道的餐后酒，有点类似人们喜欢的奎宁水。

我们既可以选择甜型餐后酒，也可以选择干型餐后酒，最重要的是根据个人的喜好而定。

新研究：酒精度越高，余味越长

最近，艾莉森·K·贝克和卡洛琳·F·罗斯一篇题为《红葡萄酒：酒精和丹宁的影响》（Winefinishinredwine:Theeffectofethanolandtanninconcentration）的研究报告公开发表在《食物质量与选择》（foodqualityandpreference）期刊上，该文指出酒精和单宁对红葡萄酒某些风味的展现和持久性有着显著的影响。

其结果表明，单宁和酒精能影响红葡萄酒的余味长度，酿酒师可利用这一特点来了解不同的酿造工艺是如何影响到葡萄酒的余味长度的。

因为酿造工艺不同，最终葡萄酒中的酒精含量和单宁含量也不同，这也就影响到了葡萄酒的余味长度。

研究人员采用去除了酒精的西拉红葡萄酒作为研究对象，主要研究单宁和酒精对组成花香、椰子香和甜胡椒香的多种分子混合物有何影响。

另外，研究人员还探索了这些混合物之间是如何相互作用的，以及这些相互作用对葡萄酒的余味有何影响。

该研究指出，葡萄酒中的酒精含量不同，其花香、椰子香和甜胡椒香的余味持续时间也不同。

经过实验对比，酒中花香、椰子香和甜胡椒香的余味持续时间，在高酒精含量样酒中均比在低酒精含量样酒中要长，其中花香的持续时间延长了12.4秒、椰子香的持续时间延长了6.8秒，甜胡椒香的持续时间则延长了7.7秒。研究还发现，花香混合物与椰子香混合物之间的相互作用能缩短椰子香的余味持续时间。

另外，参与研究的品鉴者表示他们更偏爱单宁较低的样酒。

贝克和罗斯称，余味是判断葡萄酒品质好坏的重要标准之一，该研究提出了一个可供研究的新主题，它具有非常重要的意义。

罗兰·S·杰克逊（RolandS.Jackson）在《葡萄酒科学:原理及应用》（WineScience:PrinciplesandApplications）一书中写道，目前，对人类味觉的研究虽然尚不科学，但仍至关重要。

因为人们的主观评估永远是判断葡萄酒质量好坏的最重要标准，但其评估界限模糊，某种程度上又孤立了能提高葡萄酒质量的重要化学因素。在研究人员看来，这种孤立既迷人又恼人。

总之，葡萄酒兑雪碧是可以喝的，对于刚开始喝葡萄酒的朋友来说，葡萄酒兑雪碧那清爽的口感让其“上头”。

但葡萄酒的正确喝法是不兑入任何其它饮料，在合适的温度下，采用合适的酒杯，慢慢品饮或搭配适当的配餐进行品饮，所以，建议大家喝葡萄酒时不要兑雪碧，避免影响口感，但不适合长时间喝！