鸽子血的营养价值

鸽子血的营养价值

1鸽子血的营养价值

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。

鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鵝和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。

民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

2鸽子血纹身对人体有危险吗

鸽子血纹身对人体有危险吗?

社会上传说，用动物鸽子血纹身的血液或朱砂等纹身，平时看不到，只有喝了酒之后才能显现出来，这种说法对吗?

这是很纹身爱好者非常关心的问题，也是很好奇，向往的事，那么，究竟鸽子血纹身对人体有危害吗?

因为人类有4种基本血型，相互之间不相融合，而动物的血型则更多， 人体与动物相互不同的血型融合后可能发生的危害，相信稍有常识的人就会明白，况且动物体内会有寄生虫或携带各种各样的有害的病毒，一旦传染给人类将会是非常麻烦的事。

朱砂本身是有毒的， 民间有吞朱砂自杀的说法，所以用朱砂纹身也是相当危险的，建议纹身爱好者不要听信传 言，如果想纹身，一定要找正规的纹身工作室用正规的纹身方法纹身，一般正规的纹身色料和药物都是经过检验的，对人身体无害的物质，切不可乱用色料，更不要在没有纹身师指导的情况下自行纹身

有外行人士人扬言：“用动物血液纹身，如果纹好的话确实很神奇!”这就是大家说的喝酒后才出现的说法!!换一想法，大家想一想，人的血型4种，假如一A型血的人与一B型血液的人互换一半血 液!会出现什么后果?

很自然，双方因血液不融合，堵塞血管而死! 动物也一样，鸽子的血型最少也在8种以上。

可想而知假如把动物血液注如到人体内，血管一样堵塞就会导致死亡! 如果这人有幸生存下来了，再想想本来鸽子血液里就有与人体互不相融的细菌，假如过来个鸡瘟，禽流感、什么的，第一个传染的就是你!而且用鸽子血纹身，只有鸽子血液是没用的，还要用朱砂或白粉(注：朱砂主要作用是上色，在问后显出来的图案才会更加清晰。

白粉主要是起防止血液凝固的作用)想想，朱砂和白粉本身就具有毒性，传说有人服用朱砂而含笑之死，就如同吃了“水银”一个后果!而白粉本身就是毒品，对身体无一点益处后果可想而知了!

再补充一下我们的观点，单纯的血液纹并不具备上色的效果，当血液浓度或其他因素达到一定水平时会产生上色的一种假象，其实原理跟疤痕发红一样，当喝酒或剧烈运动时，血液循环会加快而显现红色，但并不是所有人用这种方法纹身都有这种现象发生。这里包含着个性体质，即肤质等多种因素，如果你认为这样也挺好的话，那么我们不建议您这样做。不要用血液直接纹身。当然有一部分人得刺至真皮网状层或以下才有效。更有一部分人没啥效果，白花力气。当然如果有部分人在.当血液浓度或其他因素达到一定水平时，如果上色，那也只是一段时间的假象，当所纹色素颗粒(因这些都较细腻,易吸收代谢)被人 体巨噬细胞吞噬后，在一定期限颜色会越来越浅至全消退，肌肤的创伤性疤痕现象也随着时间慢慢修复后褪去的。那么纹色就一点都看不出效果了等于白花力气。还有一种人体质后期因创伤或日晒等多种因素后留下色沉印痕现象。随着肌肤发红的褪去及修复留下浅褐或浅棕红色。这种情况发生的概率也很高。会有一部分人后期修复， 但也有很多人会永远留下印痕。

最后对想要用鸽子血纹身的纹身爱好者们说声，追逐时尚的同时，要珍惜自己的肌肤，珍爱生命，鸽子血纹身这是极其危险的方法!

3鸽子血纹身注意事项

纹身界有一种传说或者传统，用鸽子的血合着朱砂、白粉作为色料纹身成功之后，平时肤色如常，看不出痕迹，而饮酒、出汗或者激动之后便会显现出红色，所以又称为酒后纹身

纹身界有一种传说或者传统，用鸽子的血合着朱砂、白粉作为色料纹身成功之后，平时肤色如常，看不出痕迹，而饮酒、出汗或者激动之后便会显现出红色，所以又称为酒后纹身或者隐形纹身。

还有些讲究比方说必须用红睛百羽的鸽子，比较纯洁云云。

曾经听说有人把自己的双眉纹成了两条龙，酒酣或者暴怒时平添几分狂野。 注意事项

动物的血液可能携带病原体(细菌、病毒等微生物和寄生虫)传递某些疾病甚至是危险疾病，异种血液中的蛋白质等大分子物质直接进入皮肤和皮下很可能造成过敏。

其次是有效性问题，红睛白羽的鸽子未必比其他外貌的鸽子纯洁，从生物化学的角度看血液成分估计也差不多，甚至其他种类的鸟或者动物血液如果被肌肤降解之后都差不多的。

这种细胞成分或者说生物大分子进入人体之后肯定会被降解，所以不会像惰性的色料那样持久。

当然色料也不是永不腿色的，虽然许多纹身师向客户说纹身是永久的 ——这大致不错，不过纹身也是变化的——而且应该是缓慢恶化的——这不是我的看法。

症状

1.鸽血的效果，即便鸽血中的含铁血红素最后被人体分解退色了，不过可能产生一些后作用。不过在医学上，皮肤、皮下的血肿逐渐消退之后好像并没有这种后作用。所以我表示怀疑。

2.纹身本身的效果，皮肤基底层受到损害之后可能会产生疤痕，疤痕在饮酒的时候可能会泛红，大家在生活中可能看到这个现象，饮酒之后或者暴怒等情绪之下，某些瘢痕会显得充血变得非常明显，不少文学作品中也看到这类的描述。也就是说不是鸽血而是针刺本身产生的微细疤痕导致了这种特效。一般纹身时也有人用空针割线，不过随后还是被色料遮盖了，所以没有这种效果。我不知道有没有纹身师做过这方面的研究，纯粹用空针作纹身，长期观察痊愈之后的效果特别是饮酒之后的效果。如果猜测属实倒可以有一门安全的“特效纹身技法”了。

4鸽子血营养价值很高吗

一、鸽子血涪揣帝废郜肚佃莎顶极营养价值是很高，所以尽量不要放掉扔了，并且不剁开，做整鸽，最大限度的使鸽血不流失。

1、不管是鸽肉，还是鸽血都是很有价值的，是进补的上品。不过要是两者分开，那效果就不会那么理想了。

2、宰杀鸽子时不要象杀鸡一样放血杀死，淹死的鸽子炖的进补效果更好，就是因为保留了鸽血。

鸽子整个炖、蒸，是很好的滋补品。

3、一般卖熏鸽、蒸乳鸽的人，因为每天要宰杀很多鸽子，采取的都是扭断鸽脖，目的也是保留鸽血不浪费。

5喝鸽子血有什么好处

血是非常有价值的，不管是鸽肉，还是鸽血都是很有价值的，是进补的上品，为什么鸽子肉炖很久都炖不耙，和鸽血有很大关系，不过要是两者分开，那效果就不会那么理想了。

如果要炖鸽子的话，我建议你一定要把鸽子淹死，不要象杀鸡一样杀死，淹死的鸽子炖的进补效果会好得很多。希望对你有帮助。

营养分析鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。

此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。

民间称鸽子为“甜血动物“，贫血的人食用后有助于恢复健康。相关人群一般人群均可食用。更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。

制作指导

鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等;

清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分;

炒鸽肉片宜配精猪肉;油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜，甜面酱，五香粉和熟花生油

鸽肉四季均可入馔，但以春天、夏初时最为肥美。

欲健脑明目或进行病后和产生调补中，可将乳鸽与参杞配伍，佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。

也可配芪杞，食用法与上述相同。

食疗作用鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用;可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。